Sem ideias para a sobremesa? Experimente o Bolo Caixinha Surpresa da Abima

por migracao

Sem ideias para a sobremesa? Experimente o Bolo Caixinha Surpresa da Abima


A Associação Brasileira das Indústrias de Massas Alimentícias (Abima), que abrange também o setor de pães e bolos industrializados, sugere nesta semana uma deliciosa receita para a sobremesa. Confira:


Bolo Caixinha Surpresa
Abima


Rendimento: 12 porções
Grau de dificuldade: médio
Tempo de preparo: 1 hora


Ingredientes
3 embalagens de bolo industrializado no sabor de sua preferência


Recheio
100 gramas de chocolate meio amargo picado
200 gramas de chocolate ao leite picado
200 gramas de creme de leite UHT
1 colher de chá de conhaque


Cobertura
200 gramas de chantili industrializado batido


Crocante (opcional)
1 xícara de chá de açúcar
½ xícara de castanhas do Para ou nozes ou avelãs
1 colher de café de manteiga sem sal


Para decorar
Calda industrializada no sabor desejado
Crocante (opcional)
Cerejas
Raspas de chocolate


Modo de preparo
Recheio
Derreta em banho Maria os chocolates com o creme de leite. Deixe esfriar, acrescente o conhaque e utilize.


Crocante
Derreta o açúcar sem mexer, desligue o fogo e junte as castanhas e a manteiga. Espalhe sobre uma pedra untada com manteiga sem sal e deixe esfriar. Pique a gosto e utilize.


Bolo
Faça um corte nos bolos deixando 2 cm nas laterais formando uma caixa. Retire a parte cortada e reserve. Recheie os bolos e feche com o bolo reservado. Cubra com o chantili e decore a gosto com a calda e crocante picado ou raspas de chocolate com cerejas.


Divulgação: Tree Comunicação – Tel.: (11) 3093-3637/ (11) 3093-3604
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Carolina Almeida – carolina.almeida@tree.inf.br
Josy Alves – josy@tree.inf.br

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