Panificação investe na qualificação de sua mão de obra
Com falta de mão de obra qualificada no setor, a PMAN, empresa focada na produção de ingredientes para a fabricação de pães, firmou contrato com a AIB – International School of Banking, instituição norte-americana considerada a melhor escola de panificação do mundo, para capacitar profissionais do mercado, como proprietários de padarias, indústrias de pequeno, médio e grande portes, fornecedores da panificação, gerentes e técnicos.
O projeto está contanto com o patrocínio do grupo Bunge e da Perfecta Curitiba e com o apoio do Programa de Apoio à Panificação (Propan), ABIP, ABIEPAN, ABIMA e do ITAL.