Foto ambiente Alloro al Miramar – Foto: Robert Schwenck
Restaurante italiano do cinco estrelas Miramar Hotel by Windsor, que comemora dez anos em 2022, está na categoria dos melhores restaurantes e bares do Rio de Janeiro
No ano em que comemora o seu décimo aniversário, o Alloro al Miramar, sofisticado restaurante de culinária italiana do cinco estrelas Miramar Hotel by Windsor, entrou mais uma vez para a “50 Best Discovery”, lista que funciona como uma extensão do The World’s 50 Best Restaurants – que anualmente elege os melhores restaurantes ao redor do mundo.
As casas são eleitas por mais de mil especialistas internacionais da indústria de restaurantes, incluindo escritores e críticos gastronômicos, chefs, donos de restaurantes e gourmets. Com isso, o Alloro al Miramar está entre os locais que merecem entrar no itinerário de quem está no Rio de Janeiro. O ranking aponta apenas 12 estabelecimentos na cidade.
“Estou muito feliz e orgulhoso por esse reconhecimento internacional do Alloro al Miramar estar entre os melhores restaurantes da cidade do Rio de Janeiro. Não é fruto somente do meu trabalho, mas também do setor de alimentos e bebidas da Rede Windsor. Acho que não é uma classificação que entramos apenas pela nossa gastronomia, mas o fato de estarmos situados em um hotel cinco estrelas e de frente para a Praia de Copacabana, também faz muito diferença para ser escolhido entre os 50 Best Discovery. É uma honra ter dado a minha contribuição para alcançar esse resultado”, diz o chef italiano Michele Petenzi, natural da cidade de Lombardia, que assumiu a cozinha do Alloro, no ano passado, quando elaborou um novo cardápio com receitas autorais, apresentações modernas e preparos criativos, que conquistaram ao primeiro olhar e à primeira garfada. E, em breve, para marcar os dez anos do restaurante, ele promete lançar um cardápio com muitas novidades.
Sobre a Rede Windsor Hoteis
Há 35 anos como referência no setor de turismo, a Rede Windsor possui 17 hotéis de três a cinco estrelas. Dona de um dos maiores grupos hoteleiros independentes do país, tem 15 unidades no Rio de Janeiro – entre Zona Sul, Barra da Tijuca e Centro –, além de duas unidades em Brasília.
A rede carioca conta ainda com o Centro de Convenções & Hotéis Windsor, o maior centro integrado de hotéis e eventos da capital fluminense, onde estão o Windsor Barra, Windsor Oceanico e o Windsor Tower, além do Centro de Convenções. O espaço tem 23 mil metros quadrados, 90 salões multiúsos, a maior plenária comporta até 2.500 pessoas, com capacidade de atender a um público flutuante de até sete mil pessoas. Como reconhecimento por excelência em prestação de serviços de hospedagem, gastronomia e eventos, figura em premiações nacionais e internacionais.
Todas as unidades da Rede Windsor Hoteis estão funcionando com rigoroso padrão de higienização, seguindo as orientações de uma consultoria técnica sanitária profissional. A empresa também tem investido em treinamentos e readequação dos seus serviços. Tudo isso para continuar oferecendo um atendimento de excelência e qualidade a todos os seus hóspedes.
Chef Michele Petenzi – Alloro al Miramar – Windsor Hoteis