Aliança Francesa promove “Encontros do vinho”
Em quatro ateliers independentes, entre abril e julho deste ano, os participantes descobrirão as raízes francesas dos vinhos de diferentes países
A Aliança Francesa de São Paulo realiza, entre os meses de abril e julho, o curso livre “Encontros do Vinho”. Após abordar características de diferentes vinhos franceses em edições anteriores, o curso agora propõe descobrir as raízes francesas dos grandes vinhos de países como Argentina, Líbano, Chile e Brasil. Serão ao todo quatro ateliers independentes, acompanhados cada um da degustação de quatro diferentes vinhos
Com palestras ministradas pelo sommelier francês Olivier Bourse, os ateliers têm como público principal profissionais da área e apreciadores de vinho em geral, que terão a oportunidade de esclarecer questões e particularidades sobre diferentes tipos de vinho, tais como a ligação da uva Malbec com os argentinos, a origem dos famosos espumantes brasileiros, as raízes francesas dos vinhos chilenos de uvas Carménère e até como a produção de vinho libanesa está associada à França.
Os “Encontros do Vinho” já são realizados pela Aliança Francesa de São Paulo há quase dois anos, e acontecem uma vez a cada semestre. Mais de 250 apreciadores já passaram pelos encontros, e como os temas nunca se repetem, o público é convidado a continuar descobrindo novas ligações do vinho com a França.
Programação:
“Encontros do Vinho”
Local: Unidade Jardins Trianon
Horário: Quartas-feiras, 20h às 21h30
Língua: francês
Atelier 1:
Data: 03/04
Tema: De Bordeaux a Mendoza, a história do Malbec – A origem francesa dos vinhos da Argentina
A 11 mil km de sua terra natal, o Malbec encontrou em Mendoza uma de suas mais belas expressões. Como explicar esse fato? Quais são suas características próprias? Quais diferenças em relação aos originados em Bordeaux e na região de Cahors?
Atelier 2:
Data: 08/05
Tema: Por que Moët et Chandon se instalou no Brasil?
Solo, clima, crescimento econômico… Os reis do champanhe elegeram o Brasil como seu novo Eldorado, e não foi por acaso.
Atelier 3:
Data: 05/06
A incrível história do caménère, um cépage salvo do esquecimento
A uva cépage, pouco utilizada, foi retomada pelos chilenos, que as tornaram famosas em seus vinhos caménère.
Atelier 4:
Data: 03/07
A origem francesa dos vinhos libaneses
O vinho sempre existiu no Oriente Médio, mas foi apenas no início do século XX, com o protetorado francês e a paz restabelecida nos anos 90, que os vinhos libaneses retomaram seu destino. Descubra sua história e sua identidade.
Sobre o sommelier Olivier Bourse
Formado pela Universidade do Vinho de Suze Larousse, na França, trabalhou durante dois anos como sommelier da casa de importação Vinci Vinhos. Administrou cursos, degustações e apresentações de um catálogo com mais de 1.500 referências de vinhos. Trabalhou também nas Caves Taillevent em Paris (300.000 garrafas, três estrelas no guia Michelin).
Sobre a Aliança Francesa
Única instituição reconhecida internacionalmente pelo Ministério de Educação da França para o ensino de francês, a Aliança Francesa está presente no Brasil há 126 anos. Com uma rede de 40 associações e nove centros correspondentes, a instituição está presente em quase todos os estados brasileiros, e embora sua atuação seja independente, a coordenação dos programas de ensino de toda a rede é garantida por uma Delegação Geral. Em São Paulo já são sete unidades, cujo método de ensino é adaptado para diversos públicos. Além dos cursos de línguas, a Aliança Francesa também promove atividades culturais voltadas ao turismo, teatro, cinema, entre outros.
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Angelica Kernchen / Regina Tostes / Giovanna Picillo
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