A melhor tradição francesa
São Paulo recebe pela primeira vez o aclamado circuito internacional “Apéritif à lá française”
Aquele horário no final do dia visto pelo mundo como pausa e encerramento de mais uma jornada, e que os Estados Unidos apelidaram de “happy hour”, para os franceses chama-se aperitivo. E designa aquele momento especial no fim da tarde, entre um longo dia de trabalho e o jantar, quando amigos, amantes e familiares se juntam para trocar ideias, compartilhar planos, conversar e descontrair, enquanto tomam um delicioso drink e beliscam comidinhas. Nessa hora, é terminantemente proibido falar de falar de trabalho e fazer qualquer coisa que não seja relaxar e apreciar os sabores e aromas de cada receita, cada ingrediente.
Este é o conceito do aperitivo francês, traduzido em miúdos no Aperitif a lá Française, um delicioso circuito que une drinks e petiscos com sotaque bleu, blanc, rouge promovido pelo Grupo Sopexa há dez anos. Presente nas cidades mais bacanas e lançadoras de moda do mundo – incluindo Nova York, Tókio, Dubai, Milão e Paris -, o evento acontece pela primeira vez no Brasil, mais precisamente em São Paulo, de 12 a 23 de junho, com uma série de festas, promoções, animações em lojas de vinhos e menus especiais em bares, restaurantes e lojas da cidade – além de um concurso cultural que premiará algum sortudo com uma viagem à França.
No Brasil, todos os coquetéis do Circuito contam com a curadoria do renomado bartender Mestre Derivan. Confira abaixo a programação completa do Aperitif à lá Française em São Paulo:
Loja de vinhos/Adega
Em cada loja, o consumidor encontrará produtos para poder fazer o Aperitivo à Francesa em casa. As lojas participantes oferecerão brindes, farão degustações de produtos, performances e descontos gradativos:
Beale Bebidas (www.beale.com.br)
Alameda Jaú, 1581 – Jardins / Tel: (11) 3337-0899
Horários: de segunda à sexta das 9h até às 19h – sábado das 9h às 16h
Estacionamento: ao lado R$ 10,00 o período que o cliente estiver na loja.
Beale Bebidas (www.beale.com.br)
Rua Rego Freitas, 52 – Vila Buarque / Tel: (11) 2538-2000
Horários: de segunda à sexta das 9h até às 19h – sábado das 9h às 16h
Estacionamento: convenio R$ 30 – clientes com nota fiscal da loja não pagam o estacionamento
Casa Vidigal (www.casavidigal.com.br)
Rua Oscar Freire, 2236 – Jardins / Tel: (11) 3062-8767
Horários: de segunda à sexta das 10h às 20h – sábado das 10h às 16h
Estacionamento: ao lado da loja
Enoteca Decanter (www.enotecadecantersp.com.br)
Rua Joaquim Floriano, 838 – Itaim / Tel: (11) 3702-2020 / Valet
Horários: de segunda à sexta das 10h às 22h – sábado das 10h às 18h
Maison du Vin (www.maisonduvin.com.br)
Avenida Europa, 580 – Jardim América / Tel: (11) 3087-8300
Horários: de segunda à sexta das 9h às 20h – sábado das 9h às 18h
Estacionamento próprio
Maison du Vin (www.maisonduvin.com.br)
Rua Aurora, 872 – Centro / Tel: (11) 2109-1500
Horários: de segunda à sexta das 9h às 20h – sábado das 9h às 18h
Estacionamento próprio
Vino Mundi (www.vinomundi.com.br)
Rua Ministro Jesuino Cardoso, 451 – Vila Olímpia / Tel: (11) 2338-8466
Horários: de segunda à sexta das 11h às 20h – sábado das 11h às 18h
Estacionamento próprio
Vinhos On Line (www.vinhosonline.com)
Site de e-commerce, venda de vinhos franceses / Tel: (11) 2574-2471
Horários do central de atendimento: de segunda à sexta das 9h às 18h (exceto feriados)
Zahil Importadora (www.zahil.com.br)
Rua Manuel Guedes, 294 – Itaim / Tel: (11) 3071-2900
Horários: de segunda à sexta das 9h às 19h – sábado das 10h às 14h
Estacionamento próprio
Restaurantes
Brasserie des Arts (www.brasseriedesarts.com)
Rua Padre João Manuel, 1231 – Jardins / Tel: (11) 3061-3356
Horários: segunda e terça das 19h às 0h – quarta e quinta das 19h às 1h – sexta e sábado das 12h às 2h – domingo das 12h à 0h / Valet
Comidinhas:
Enroladinho de picanha defumada com broto de feijão e ruqueta com molho de mostarda Maille e mel – R$ 29,00
Fino Steak Tartar sobre toast de Brioche – R$ 27,00
Tomatinho cereja recheado com tapenade e recoberto de um caramelo de farinha de bacon – R$ 24,00
Carpaccio de filet sobre chips de batata temperada com molho clássico e lasca de parmeggiano – R$ 26,00
Drinks :
Coquetel Le Réglisse – R$ 29,00
(Vodka Grey Goose La Poire, açúcar com infusão de réglisse (alcaçuz), fresh grapefruit, alecrim)
French Beauty – R$ 29,00
(Grey Goose L’orange, pitaia, suco de cranberry e limão siciliano, alecrim)
Espresso La Poire – R$ 29,00
(Grey Goose La Poire, cape espresso, licor de café e marshmallow tostado, bits de chocolate amargo)
Bistrô L’Aperô (www.lapero.com.br)
Rua Mourato Coelho, 1343 – Vila Madalena / Tel: (11) 3814-2445
Horários: da terça à sábado das 19h à 1h- sábado, domingo e feriados, almoço das 13h às 17h / Valet
Menu:
Pastis + amendoim e azeitonas – R$ 17,00
Grand Marnier, Campari e Vodka Grey Goose + tarte à la tomate et moutarde dijon Maille – R$ 20,00
Taça de vinho tinto + terrine de champagne – R$ 20,00
Vodka-orange Grey Goose + gougère de gruyère – R$ 22,00
Kir + canapé de marinade de salmão – R$ 22,00
Le French Bazar (www.lefrenchbazar.com.br)
Rua Fradique Coutinho, 179 – Pinheiros / Tel: (11) 3063-1809
Horários: segunda de 20h às 0h – terça à quinta de 12h às 15h e das 20h às 0h – sexta de 12h às 15h e das 20h às 1h – sábado das 13h às 16h e 20h às 1h – domingo das 13h às 17h / Valet
Comidinhas
Camembert aperitivo empanado em massa filo com mel trufado – R$ 25,00
Tutano com Escargot – R$ 35,00
Porção de Moules et frites com moustarde dijon Maille – R$ 22,00
Drinks
Martini de Uva (com vodka Grey Goose) – R$ 27,00
Kir Royal de Lichia (com Crémant d’Alsace) – R$ 28,00
Coquetel Paris (Ameixas frescas, Limão siciliano, Crémant Borgonha, vodka Grey Goose) – R$ 32,00
Le Vin Bistrô (www.levin.com.br)
Rua Tietê, 178 – Jardins / Tel: (11) 3081-3924
Horários: de seg. à quinta de 12h às 0h – de sexta à Sab. de 12h às 1h – domingo de 12h às 23h / Valet
Rua Pais de Araújo, 137 – Pinheiros / Tel: (11) 3168-3037
Horários: de seg. à quinta das 8h às 0h – de sexta à Sab. das 8h às 1h – domingo de 8h às 23h / Valet
Rua Armando Penteado, 25 – Higienópolis / Tel: (11) 3668-7400
Horários: de seg. à quinta de 12h às 0h – de sexta à Sab. de 12h às 1h – domingo de 12h às 23h / Valet
Comidinhas
Canapé de carpaccio – Carpaccio de filet mignon, com lascas de parmesão e mostarda Dijon Maille – R$ 33,00
Canapé de terrine de campagne v Clássica terrine de campagne sobre torrada de baguete – R$ 37,00
Tartare de salmão – Salmão cru picado na faca com mostarda Dijon Maille, maionese, tabasco, ciboulette, cebola e shoyu – R$ 34,00
Bebidas:
Kir Royal – Espumante, licor de cassis e uma cereja – R$ 22,00
Clericot – Vinho branco, soda limonada, maçã, laranja, abacaxi, morango, Cointreau e Cognac – R$ 32,00
Drink L´amour – Vodka Grey Goose, suco de lima da pérsia, brandy de cereja, groselha e folhas de hortelã- R$ 25,00
Vodka Martini Grey Goose – R$ 35,00
Petrossian Restaurante (www.petrossian.com.br)
Avenida Magalhães de Castro, 12000 – Morumbi / Tel: (11) 3755-1083
Horários: de segunda à sábado das 10h às 22h – domingo de 12h às 21h / Valet
Avenida Brigadeiro Faria Lima, 2232 loja 5B piso 1 – Pinheiros / Tel: (11) 3032-2000
Horários: de segunda à sábado das 10h às 22h – domingo de 12h às 21h / Valet
– Menu La Provençale (R$ 100 para duas pessoas)
Croustissian com caviar de berinjela – 8 unidades
Blinis de ovas de truta e creme fresco- 8 unidades
Kriter Brut Blanc de Blancs – ½ garrafa
– Menu La Parisienne (R$ 250 por pessoa)
Blinis de caviar Baeri Royal e creme fresco – 2 unidades
Blinis de caviar Alverta Imperial e creme fresco – 2 unidades
Blinis de Salmão defumado Noruega e creme fresco – 2 unidades
Dom Pérignon Vintage – 1 taça
– Menu A votre guise (servidas com 5 unidades)
Croustissian Caviar de berinjela – R$ 15,00
Blini de ovas de truta e creme fresco – R$ 17,50
Croustissian com Foie Gras – R$ 25,00
Blinis de Salmão defumado Noruega e creme fresco – R$ 42,50
Blini de caviar Baeri Royal e creme fresco – R$ 100,00
Blini de caviar Alverta Imperial e creme fresco – R$ 125,00
– Sugestões de vinho:
Cloudy Bay Sauvignon Blanc (taça) – R$ 58,00
(Salmão, Ovas de Salmão/Truta, Foie Gras)
Dom Pérignon Vintage (taça) – R$ 152,00
(Caviar)
Enoteca e Bistrô Saint Vin Saint! (www.saintvinsaint.com.br)
Rua Atillio Inocenti, 811 – Itaim / Tel: (11) 3864-0384
Horários: de segunda à sábado de 18h às 2h / Valet
Comidinhas
Moules & Frites – R$ 39,00
Bombom de Foie Gras com Cognac & flor de sal trufada – R$ 29,00
Terrine de Foie Gras com figos turcos & mel de açafrão – R$ 39,00
Escargots à Bourguignone – R$ 45,00
Steak Tartar com fritas – R$ 35,00
Drinks em Taça: (R$ 20,00 cada)
Taça de espumante Brut
Taça de vinho branco (região de vinhos francesa disponível no dia – Borgonha, Bordeaux, Rhone, Languedoc,…)
Taça de vinho tinto ( região de vinhos francesa disponível no dia – Borgonha, Bordeaux, Rhone, Languedoc,…)
Taça de vinho doce (Late harvest ou Sauternes francês)
Taça de destilado “on the rocks” (Cognac ou Armagnac)
Vino! (www.lojavino.com.br)
Rua Professor Tamandaré Toledo, 51 – Itaim / Tel: (11) 3078-6442
Horários: Para almoçar de segunda à sexta de 12h às 15h – sábado, domingo e feriados de 12h às 16h / Para jantar de segunda à quarta das 19h às 24h – quinta, sexta, sábado e feriados das 19h às 1h / Valet
Comidinhas (R$ 29,00)
Polenta cremosa com ragu de cogumelos ao perfume de Grand Marnier
Tartar de salmão Gravelax e mostarda Maille
Plateau de fromages com biscoito de Grand Marnier e mostarda Maille
Drinks (R$ 29,00)
Caipirinha de vodka Grey Goose com frutas vermelhas, gingibre e rapadura
Champagne com Grand Marnier
Grand Marnier com agua Perrier e hortelã
Le Repas (www.lerepas.com.br)
Rua Ferreira de Araujo, 450 – Pinheiros / Tel: (11) 2366-9882
Horários: de segunda à sexta de 12h às 15h – sábado e domingo das 13h às 16h – de quarta à domingo das 20h às 24h / Valet: sim
Comidinhas
Salmão gravlax com creme azedo e dill (salmão marinado com creme azedo e dill) – R$ 31,00
Moules et frites (mexilhões ao vinho branco com batatas fritas e molho béarnaise com mostarde dijon Maille) – R$ 33
Boulette de riz au roquefort e com moutarde Maille (bolinho de arroz ao roquefort com mostarda Dijon Maille) – R$ 26
Le Repas Apéritif (cogumelos ao vinho do porto, queijos roquefort e brie, tapenade, moutarde Maille, geleia de figos, picles) – R$ 36,00
Drinks
Taça de vinho Rosé de Loire – R$ 20,00
Mauresque – R$ 22,00
Cosmopolitan com Vodka Grey Goose – R$ 20,00
Fresh com Grand Marnier – R$ 20,00
Rive Gauche Cuisine (www.restauranterivegauche.com.br)
Shopping Cidade Jardim: Av. Magalhães de Castro, 12000 – 3° Andar – Morumbi / Tel: (11) 3758-2616
Horários: da segunda à sábado de 12h às 16h e de 19h30 à 24h – domingo de 12h às 20h
Menu:
Crêpe au brie et raisins frais en brochette + kir breton
Pâté de campagne façon Wellington + cardinal
Canapé de foie gras et cerise amarena + drink com Grand Marnier
L’Amitié (www.lamitie.com.br)
Rua Manoel Guedes, 233 – Itaim / Tel: 11 3078 5919
Horário: de segunda à quinta de 12h às 15h e 19h à 0h – sexta de 12h às 15h e 19h à 1h – sábado de 12h à 1h – domingo de 12h às 17h / Valet
Menu:
Canapé de Terrine de Campagne com Mostarda Dijon Maille e Picles + Pastis – R$ 29,00
Crocante de Carne Temperado com Especiarias e Servido com Mostarda Dijon Maille + Kir Royal – R$ 29,00
Canapé de Steak Tartare + Grey Goose Martine – R$ 29,00
Bares
Brasserie des Arts (www.brasseriedesarts.com)
Rua Padre João Manuel, 1232 – Jardins / Tel: (11) 3061-3356
Horários: segunda e terça das 19h às 0h – quarta e quinta das 19h às 1h – sexta e sábado das 12h às 2h – domingo das 12h à 0h / Valet
Drinks
Coquetel Le Réglisse – R$ 29,00
(Vodka Grey Goose La Poire, açucar com infusão de réglisse (alcaçuz), fresh grapefruit, alecrim)
French Beauty – R$ 29,00
(Grey Goose L’orange, pitaia, suco de cranberry e limão siciliano, alecrim)
Espresso La Poire – R$ 29,00
(Grey Goose La Poire, cape espresso, licor de café e marshmallow tostado)
Upstairs Bar (Grand Hyatt) (www.upstairsbar.com.br)
Avenida Nações Unidas, 13301 – Itaim /Tel: (11) 2838-1234
Horários: de segunda à domingo das 17h às 2h / Valet
Drinks
C’est Vodka & Tonic
(Vodka Grey Goose, suco de limão Siciliano, xarope de gengibre, manjericão, água tônica)
Dear Miss Poulain
(Vodka Grey Goose La Poire, Crème de Cassis, suco de Limão, soda Limão, fatia de Pêra)
Le chef d’orchestre
(Vodka Grey Goose La Poire, Grand Marnier, Maraschino Liqueur, suco de limão Siciliano, zest de laranja)
Narã Bar & Lounge (Hotel Tivoli) (www.facebook.com/Nara-Bar-Lounge)
Alameda Santos, 1437 – Jardins / Tel: (11) 3146-5900
Horários: de segunda à sexta das 7h às 1h – sábado e domingo das 8h às 1h / Valet: sim
Comidinhas
Quiche com Coulis de Ratatouille – R$ 28,00
Crème de Foie Gras com Aspargos – R$ 42,00
Cogumelos Crocantes a Provençal e Figos Assados – R$ 32,00
Steak Tartare Classic – R$ 38,00
Drinks (R$ 30 cada)
French 45 (Espumante, Gin e Limão)
Breeze of Loire (Espumante, Suco de Laranja e Menta)
French Connection (Brandy e Grand Marnier)
Riviera Caipi (Vodka e Citricos)
Sobre o Aperitif à lá Française e o Grupo SOPEXA
Lançado em 2004, o Apéritif à lá française é uma ação do programa France Bon Appétit, a prestigiosa marca que valoriza o sistema agroalimentar e a gastronomia francesa, desenvolvida pela Sopexa para o Ministério da Agricultura, do Agroalimentar e da Floresta, no intuito de divulgar o estilo de vida e a cultura alimentar para a exportação.
Especialista no setor de alimentação e vinho, o Grupo Sopexa acompanha os seus clientes há 45 anos, na França e no exterior. A união entre o conhecimento profundo do setor agro-alimentício francês, a experiência nos mercados internacionais e o savoir-faire em comunicação faz do Grupo Sopexa o parceiro primordial dos profissionais da área.
A Sopexa é um grupo francês de marketing e comunicação sólida e internacionalmente presente, graças a uma rede integrada de 26 agências em 46 países. As ações estratégicas são apoiadas em uma profunda análise das evoluções dos mercados, tanto na França como internacionalmente. Desta forma, sua prestação de serviço é facilmente adaptada às necessidades específicas de cada cliente e cultura, desde o conselho estratégico até a realização das ações.
Grupo Sopexa:
www.sopexa.com
Correspondente no Brasil: Caroline Putnoki Caroline.PUTNOKI@sopexa.com
Divulgação: Grupo Sopexa – Tels. (11) 5181-1575 / 5183-8275
Lucia Paes de Barros Assessoria de Comunicação
Camile Freitas / cfreitas@luciapaesdebarros.com.br