Rosca Mix com Nuts e Chocolate
Para a chegada do frio a Nutty Bavarian, tradicional rede de franquias que comercializa nuts glaceadas doces e salgadas, sugere um doce especial para o café da tarde e finais de semana. A Rosca Mix tem em seus ingredientes o Mix Nutty Bavarian e chocolate, prometendo agradar toda a família.
Confira o passo a passo do preparo:
Ingredientes:
Massa:
– 2 tabletes de fermento biológico
– ½ xícara (chá) de açúcar
– ½ xícara (chá) de leite
– 4 xícaras (chá) de farinha de trigo
– 1 lata de creme de leite
– 1 ovo
– 100 gramas de manteiga
– 2 xícaras (chá) de Mix 5 (amêndoas, nozes, amendoins, castanhas e macadâmias) Nutty Bavarian picadas
– 1 gema para pincelar
Cobertura:
– 1 tablete de chocolate ao leite picado
– ½ xícara (chá) de Mix 5 Nutty Bavarian bem picado
Modo de Preparo:
1. Misture o fermento e o leite, já morno
2. Despeje a farinha, o creme de leite, o ovo e a manteiga
3. Misture até formar uma massa homogênea, sovando bastante
4. Cubra e deixe crescer até dobrar de tamanho
5. Divida a massa em dois e abra com um rolo, em uma superfície polvilhada com farinha
6. Espalhe as nuts (Mix 5 Nutty Bavarian) nas duas massas e enrole como um rocambole
7. Junte as pontas formando duas roscas e leve a duas assadeiras redondas
8. Pincele com gema de ovo e asse em forno médio (180ºC) pré-aquecido, por 30 minutos
9. Com a rosca ainda quente, distribua o chocolate picado e espalhe com uma espátula
10.O chocolate irá derreter, formando a cobertura.?Cubra com as nuts picadas.
Rendimento: 2 roscas