Divisão de ingredientes para indústrias da Ajinomoto do Brasil reformula website
Novo portal reúne informações do mercado alimentício e apresenta os benefícios dos produtos da empresa
O portal da Divisão FoodIngredients da Ajinomoto do Brasil, responsável pela produção e comercialização de condimentos, enzimas e realçadores de sabor destinados às indústrias alimentícias, está inteiramente reformulado. A mudança no site www.ajinomotofi.com.br, realizada em parceria com ADAG Interativa, conta com novo layout e informações mais completas e de fácil entendimento – o que torna o site mais atrativo, dinâmico e agradável à leitura.
O conteúdo foi atualizado com informações do mercado alimentício e apresentação dos produtos e soluções oferecidos pela empresa e seus benefícios, como melhora de sabor, redução de sódio e de custo para as indústrias. O portal também inclui os serviços oferecidos pela área, como suporte técnico especializado, testes de aplicação e análise sensorial em laboratório e eventos como feiras e palestras do setor.
Todo o conteúdo está disponível em português e, em breve, também em inglês e espanhol, o que torna a ferramenta idealpara todos osmercados em que a Divisão atua. O portal também tem a função de integrar as demais ferramentas onlinecomo a FI News (newsletter mensal) e o canal no YouTube(AJINOMOTOFI), que traz vídeos coma aplicação dos produtos.
“Nosso objetivo é oferecer aos nossos clientes e aos interessados pelo assunto um canal de relacionamento com conteúdo relevante, atualizaçãoconstante e recursos interativos. Acreditamos que o portal possa atrair a atenção de outros profissionais, como médicos, nutricionistas e jornalistas, devido ao conteúdo relacionado à saúde, alimentação e bem-estar”, analisa Marcelo Machado, gerente de marketing da área.
De acordo com César Morelli, diretor da ADAG Interativa, a internet proporciona muitos recursos para o mercado industrial o que permite diversas formas de interação com seus públicos de relacionamento. “A estratégia adotada para a construção do site foi reunir em um lugar só todas as ações da Food Ingredients no universo online. Com isso, a ideia é aproximar a divisão dos clientes e ampliar a força de vendas dos produtos, disponibilizando conteúdo relevante de maneira rápida e ampla”, afirma.
Soluções inovadoras para a indústria alimentícia
A Divisão FoodIngredients da Ajinomoto do Brasil apresenta soluções para indústria de alimentos visando tornar os produtos mais saborosos e rentáveispara a indústria. Além do Brasil, a área atua nos demais países da América Latina e na África do Sule também fornece ingredientes e serviços para as afiliadas do Grupo Ajinomoto ao redor do mundo. O objetivo da área é contribuir para uma melhor nutrição, oferecendo produtos de qualidade e soluções inovadoras para a indústria de alimentos.
Entre os principais produtos oferecidos pela empresa estão:
AJI-NO-MOTO®: realçador de sabor glutamato monossódico, realça o sabor dos alimentos e proporcionao Umami, quinto gosto básico do paladar humano (os outros gostos básicos são azedo, amargo, doce e salgado). Além disso, o produto contribui para o mínimo de 25% de redução de sódio nos alimentos.
AJITIDE®: substâncias que potencializam os benefícios do AJI-NO-MOTO®, ao enriquecer o sabor das preparaçõese proporcionar o gosto Umami. Podem ser aplicadas em caldos, sopas, snacks e molhos, entre outros produtos.Por potencializar o rendimento de aromas, o produto reduz o custo das formulações.
AJI-AROMA M-M100: enriquece o aroma e o sabor cárneo de embutidos, caldos, sopas, snacks, macarrão instantâneo, molhos e pratos prontos. O produto possibilita a redução de custo para a indústria, pois potencializa o rendimento de ingredientes como extratos e aromatizantes. Ele também engoloba dois conceitos referentes ao paladar humano: o Umami e o Kokumi (palavra japonesa que significa “delicioso” e que transcende os cinco gostos básicos. É a experiência oferecida pelos alimentos deliciosos, com sabores que equilibram sensações de impacto, preenchimento e continuidade).
ACTIVA®: enzima transglutaminaseaplicada àscarnes com o objetivo de melhorar a textura e a padronização destes produtos. O ingrediente pode ser utilizado em vários tipos de carnes (bovina, suína, aves e peixes), proporcionando melhor aproveitamento das aparas – que, normalmente, são desperdiçadas. Um de seus benefícios também consiste no auxílio à redução de sódio e custos em alimentos proteicos, como produtos cárneos, lácteos, massas e panificação.
HARMONIX-F®:produto pioneiro na categoria de condimentos preparados, melhora e harmoniza o sabor de produtos cárneos, podendo ser utilizado em qualquer tipo de produtos cárneos frescos ou processados através do processo de cozimento, salga, cura, defumação, enlatamento ou fermentação. O produto ainda proporciona o gostoUmami na dose certa, sem alterar a cor ou textura dos alimentos.
AJINOMOTO MAG: solução tecnológica desenvolvida pela empresa para formulações com restrição extrema ao sódio. O produto enriquece o perfil sensorial dos alimentos, garantindo o sabor.
Sobre a empresa Ajinomoto do Brasil
Presente no Brasil desde 1956, a Ajinomoto do Brasil se empenha em oferecer tanto produtos de qualidade para o consumidor como insumos para as indústrias alimentícia, cosmética, farmacêutica, de nutrição animal e agronegócios. A linha de produtos da empresa Ajinomoto do Brasil, voltada para o consumidor, é composta pelo tempero umami AJI-NO-MOTO®, AJI-SAL®, Tempero SAZÓN®, Caldo SAZÓN®, RECEITA DE CASA, HONDASHI® e SABOR A MI®, além das sopas individuais VONO®, dos refrescos em pó MID® e FIT Zero Açúcar, do adoçante MID SUGAR® e do purê de batata da marca Ajinomoto Caseirinho. A Ajinomoto do Brasil também atua no segmento de foodservice (alimentação fora do lar). Com quatro unidades fabris, localizadas no estado de São Paulo, nas cidades de Limeira, Laranjal Paulista, Valparaíso e Pederneiras, e sede administrativa na capital, a Ajinomoto do Brasil emprega cerca de 2.600 funcionários e atende tanto ao mercado interno como ao externo. A Ajinomoto, uma multinacional japonesa com sede em Tóquio, é a maior produtora de aminoácidos do mundo. O Grupo Ajinomoto obteve um faturamento global de US$ 15.1 bilhões e nacional de R$ 1,8 bilhão no ano fiscal de 2011. Atualmente, opera em 26 países, possui 107 fábricas e aproximadamente 28 mil funcionários. Para saber mais, acesse www.ajinomoto.com.br.
Sobre a ADAG Comunicação: A ADAG Comunicação é uma empresa que atua há 40 anos no mercado brasileiro de comunicação. Seu modelo de negócio é sustentado por três pilares de atuação: estratégia, conteúdo e interatividade. Dirigida por Celso Piratininga Jr., é composta por equipes multidisciplinares para o desenvolvimento de projetos e novas formas de relacionamento entre marcas, empresas, e consumidores. Em sua carteira de clientes estão Editora Abril (núcleos Infantil, Casa e Colecionáveis), Kärcher, Stanley, Weber Quartzolit, Placo e Isover (do grupo Saint-Gobain), Ajinomoto, Rede Pontal, Baby Roger, ESPM, entre outros.
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