16º Festival cultura e gastronomia Tiradentes
Cidade mineira recebe mais uma edição do evento que a consagrou como a cidade da gastronomia. O Festival, que a cada ano se reafirma como um dos maiores eventos da gastronomia nacional, acontece de 23 de agosto a 1º de setembro
Tiradentes, tradicional cidade histórica de Minas Gerais, se prepara para receber mais uma edição do Festival Cultura e Gastronomia de Tiradentes. Neste ano, o evento, que há 16 anos tem celebrado a gastronomia e atraído pessoas de todo o mundo, acontece de 23 de agosto a 1º de setembro. A charmosa Tiradentes se divide entre os disputados festins – jantares especiais preparados por chefs brasileiros e internacionais, que acontecem as sextas e sábados – e atividades gratuitas como cursos, workshops, degustações, shows, exposições teatro e cinema.
A 16ª edição do Festival Cultura e Gastronomia de Tiradentes levará parte da gastronomia brasileira para as ruas da cidade mineira. Para isso, no primeiro semestre deste ano, foi realizada a Expedição Brasil Gastronômico por cinco estados (São Paulo, Paraná, Bahia, Mato Grosso e Rio Grande do Sul) mais o Distrito Federal, com o objetivo de pesquisar a cadeia produtiva da gastronomia dessas regiões. Dessa forma, a expedição conheceu, de perto, os produtos, produtores, centros de distribuição (feiras, mercados etc) e as principais receitas desses estados. Foram mais de 25 mil quilômetros percorridos e 51 destinos visitados. O resultado será apresentado no Festival por meio dos chefs e produtores das regiões pesquisadas e ainda será disponibilizado em um documentário para a internet e um livro.
Festival em números
O Festival Cultura e Gastronomia Tiradentes entrou no calendário da cidade mineira em 1998 e elevou o município a uma posição de destaque. Desde então, o evento vem contribuindo para a transformação da economia e movimentando a comunidade local. Só o setor de serviços – restaurantes, pousadas, bares e lojas – cresceu mais de 300% em 10 anos, segundo o IBGE, e já representava, em 2009, mais de 50% do PIB total da cidade.
Hoje, com a maturidade de um evento de grande porte, o Festival Cultura e Gastronomia Tiradentes contabiliza números surpreendentes: já recebeu chefs de mais de 15 países – como Espanha, França, Itália, Estado Unidos e Alemanha; registra a participação de mais de 600 chefs de cozinha, 150 festins e 72.000 pratos servidos nos jantares; viabiliza a presença de chefs de renome internacional; já envolveu diretamente mais de 5.000 profissionais, muitos deles moradores da região; e contabiliza cerca de 250 mil pessoas que já prestigiaram o Festival nestes 16 anos.
Serviço:
16ª edição do Festival Cultura e Gastronomia de Tiradentes
23 de agosto a 1º de setembro
Divulgação: Árvore de Comunicação: (31)3194-8700
Cristina Sanches – cristina@arvoredecomunicacao.com.br
Ariane Lemos – ariane@arvoredecomunicacao.com.br