Três anos com sabor de crescimento
Biscotteria itallinni chega ao seu terceiro ano de fundação com nova sede e aumento expressivo na produção, sem deixar de lado a qualidade
A Biscotteria Itallinni chega aos três anos de fundação recheada de motivos para celebrar esse aniversário. Ainda que jovem, a empresa situada na Linha 15 da Graciema, no coração do Vale dos Vinhedos, atravessa o mês de julho com um índice de crescimento superior a 40%, em comparação ao último ano. É o resultado, expresso em números, de receitas exclusivas desenvolvidas e elaboradas com ingredientes cuidadosamente selecionados pela Engenheira de Alimentos Lúcia Burille, uma das sócias da empresa, que herdou este talento das avós e bisavós. A consolidação da marca traz também uma novidade que irá agradar o público fã desses biscoitos especiais: em uma nova e ampla sede, que triplicará o atual espaço, a previsão é que daqui três meses a produção da Itallinni aumentará de 100 quilos de biscoito por dia para 100 quilos por hora.
A Biscotteria Itallini ganhará espaço físico, mas não perderá as raízes. A nova estrutura seguirá instalada no Vale dos Vinhedos, distante apenas a cerca de 50 metros de onde está atualmente. Além de a produção diária aumentar, a linha de sabores também será incrementada com novidades ainda guardadas a sete chaves pelas irmãs Jacinta Valente e Lúcia Burille, ambas engenheiras de alimentos. “O que podemos adiantar é que o visitante poderá interagir com a elaboração do biscoito e conhecerá todo processo de produção de forma ainda mais intensa. As crianças também terão espaço garantido na nossa nova casa”, convida Jacinta.
A biscotteria está presente em 13 estados: RS, SC, PR, SP, MS, RJ, MT, AL, DF, BH, ES, RN, PE. Os produtos Itallinni podem ser encontrados em empórios, delis e lojas de cestas, estas que formam outra forte aposta de mercado da Biscotteria. No Vale dos Vinhedos, a Itallinni está aberta diariamente a visitações. No local, já é possível acompanhar o processo de elaboração dos biscoitos e degustá-los assim que saem do forno.
Biscoito de Cacau com gotas de chocolate é uma das dezenas de opções de sabores da Itallinni. Crianças e adultos podem assistir ao processo de elaboração dos biscoitos.
Diivulgação: Conceitocombrasil
Raquel Fronza – raquel@conceitocom.com.br
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