Itália contrata enólogo para combater prosecco falso
Contratar um enólogo para atuar como perito. Esta foi a solução encontrada pelas autoridades italianas para combater o crescente problema da falsificação de proseccos na região do Veneto. Andrea Battistella foi o profissional escolhido pelo ministro da agricultura do país para ajudar nas investigações e denunciar locais que estejam vendendo a bebida falsificada. Produtores locais estimam que cerca de 30% do prosecco vendido na região seja falso.
Entre os motivos que provocaram a inundação da região com proseccos falsificados está a extinção da IGT para a bebida. Com a adequação para DOC, o rendimento permitido por hectare, que era de 250 hectolitros, baixou para 180hl. Alguns produtores, sufocados financeiramente, acabaram misturando as uvas com outras de regiões não autorizadas e vendendo proseccos não legítimos.
A multa para quem vende prosecco falsificado é de €20 mil (R$ 58 mil) por garrafa.