Sofá Café lança linha de cafés que promete agradar diferentes paladares
Pensando em diferentes padrões sensoriais, o Sofá Café – reconhecido pelo design “confort”, bem-estar e um serviço de café cuidadoso, apresenta uma novidade que vai agradar o paladar dos mais conservadores aos mais aventureiros. A partir de agora, os apaixonados por café contam com a linha Café de Sofá, que oferece cinco tipos de cafés: Conforto, Ventura, Melado, Cult e Super Especial.
De acordo com o proprietário da marca, Diego Gonzales, foram selecionados somente cafés especiais de diferentes regiões produtoras do Brasil e elaborado um perfil de torra específico para cada um desses cafés. “Diversas proporções foram testadas para chegar ao resultado final de cada blend desenvolvido e o resultado final são cinco cafés que brilham na xícara”, ressalta.
Segundo Gonzales, o Café Conforto é muito próximo do que as pessoas estão acostumadas sendo, ao mesmo tempo muito distante do que existe no mercado de comum. Apresenta acidez moderada, doçura de melaço e corpo acentuado. “Pode-se dizer que é um café conservador, embora especial”.
Já o Ventura é um café simplesmente diferente e surpreendente, indicado para quem quer se aventurar e experimentar algo realmente fora da “caixinha”. Possui acidez acentuada (de frutas cítricas), corpo marcante, e é frutado.
Ideal para quem quer conhecer o universo dos cafés especiais é o café Melado, considerado um café de corpo equilibrado, acidez suave e doçura marcante.
O Cult é um café elegante. Suave, equilibrado, notas florais e de castanhas, doce e corpo aveludado. Ideal para qualquer ocasião e companhia.
Super Especial é o que há de mais especial no Sofá Café. Cafés de nanolotes muito diferenciados por seu aroma e sabor, de elevadíssima pontuação e raros no Brasil.
A linha Café de Sofá estará disponível nas lojas do Sofá Café. Confira os endereços: www.sofacafe.com.br
Divulgação: Fernanda Borba e Karina Estevo
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