A safra 2013 do Beaujolais Noveau, vinho francês produzido com uvas Gamay, terá suas primeiras garrafas abertas a partir desta quarta-feira (20). A bebida tem características frescas, principalmente por ser fruto de colheita e fermentação rápida, em um processo que dura aproximadamente 2 meses.
Tradicionalmente na terceira quinta-feira de novembro, as primeiras garrafas do vinho são abertas no mundo todo e esse ano, pela primeira vez, a cidade do Rio de Janeiro também participará das festividades.
A partir das 21h dessa quarta-feira (20), horário equivalente à meia-noite na França, a casa Miranda, próxima à Lagoa Rodrigo de Freitas, na capital fluminense, receberá 800 convidados para degustar a bebida e comidas tipicamente francesas, como quenelles, rillettes e terrines.
Os pratos serão preparados pelos chefs cariocas Frédéric Monnier, Roland Villard, Ricardo Lapeyre, o paulistano Olivier Malartre e o francês Christian Tetedoie.