Alternativas para cafeicultura familiar e Agregação de qualidade ao produto serão objeto de apresentação oral de resultados de pesquisa. O evento começa nesta segunda, dia 25 de novembro, em Salvador-BA
Está chegando a realização de mais um Simpósio de Pesquisa dos Cafés do Brasil. Esta 8ª edição, a ser realizada de 25 a 28 de novembro em Salvador-BA, terá como tema central “Pesquisa cafeeira – sustentabilidade e inclusão social”. Na ocasião, serão apresentados 306 trabalhos técnico-científicos, 20 deles com apresentação oral, para um público estimado de cerca de 800 participantes, entre pesquisadores, professores, extensionistas, cafeicultores, estudantes, dirigentes de cooperativas e associações, imprensa especializada e demais representantes do agronegócio café.
Os trabalhos orais serão apresentados nos dias 26, 27 e 28 de novembro e estão divididos nos seguintes em focos temáticos: Otimização dos sistemas de cultivo; Alternativas para cafeicultura familiar; Usos alternativos de resíduos e subprodutos do café; Diagnóstico e informação para formulação de estratégias e políticas; Difusão e transferência de tecnologias, conhecimentos e informações; Otimização de temas de cultivo; Agregação de qualidade ao produto; Aperfeiçoamento de processos industriais e novos produtos; Riscos físicos, químicos e biológicos à cafeicultura; Melhoria dos processos de colheita e da pós-colheita; Preservação ambiental e desenvolvimento econômico e social; Cafeicultura irrigada e Ampliação da base do conhecimento.
Para conhecer o título de todos os trabalhos orais e a hora programada para apresentação, clique aqui ou acesse www.simposiocafe.sapc.embrapa.br