Com uma linha de cocção completa desenvolvida para atender as necessidades de cozinhas industriais que produzem refeições em grande escala, a Cozil reforça ao mercado a presença do produto que é o seu carro-chefe: o Caldeirão Industrial, equipamento de alta perfomance disponível nas versões a gás, a vapor e elétrico.
Ao gosto do cliente, os caldeirões também podem ser modulares e ainda disporem de tampa americana ou autoclavada (sistema de fechamento que agiliza em até 30% o cozimento dos alimentos). Com válvula de escoamento, torneira giratória, válvula de segurança e manômetro, o produto torna o processo de preparo das refeições mais pr
ático e seguro.
O Caldeirão Cozil proporciona maior produtividade para cozinhas de médio e grande porte graças a sua capacidade de até 500 litros. Conheça suas características técnicas:
·Construído em aço inoxidável AISI 304, liga 18.8;
·Panela interna de cocção e revestimento externo inteiramente em aço inoxidável com total isolação térmica;
·Tampa americana: equipado com dobradiça reforçada e cabo extensor em aço inoxidável com manípulo em baquelite;
·Tampa autoclavada: equipado com 3 válvulas de segurança, torniquetes extra reforçados, fechamento hermético através de gaxeta de vedação, cabo extensor em aço inoxidável com manípulo em baquelite.
·Pés tubulares em aço inoxidável ø1 1/2″ com niveladores de altura.
Sobre a Cozil
Desde 1985, a COZIL cria e desenvolve equipamentos profissionais para o mercado gastronômico. Seu parque industrial está instalado em uma área de 30.000m², e a empresa investe constantemente em tecnologia, processos e pessoas. Para mais informações, acesse www.cozil.com.br.