Crédito/Foto: Divulgação
Ação realizada com apoio do Instituto Bourbon proporcionou vivência da operação hoteleira a estudantes do norte do Paraná
Na última quarta-feira (27), cerca de 30 alunos do curso de gastronomia do Senac Jacarezinho (PR) participaram de uma visita técnica ao Bourbon Hotel Cambará, no norte do Paraná. A atividade também reuniu coordenação pedagógica, diretoria da escola e professores em uma imersão pela operação hoteleira do empreendimento.
Acompanhados pelo comitê executivo do hotel, os estudantes conheceram de perto áreas ligadas à hospedagem e à gastronomia, com o objetivo de proporcionar uma vivência do funcionamento de um hotel e aproximar os alunos das dinâmicas do setor.
Crédito/Foto: Divulgação
A iniciativa aconteceu com apoio do Instituto Bourbon, organização voltada à educação e qualificação profissional criada a partir de um projeto social iniciado em Cambará, em 2002. Na época, Alceu Ântimo Vezozzo, fundador da Bourbon Hospitalidade, idealizou a Vila Rotary, com a construção de 80 casas populares para mães solo da região e o desenvolvimento de uma estrutura educacional voltada à formação de jovens e adultos.
Formalizado em 2013, o Instituto Bourbon ampliou o trabalho por meio de parcerias com instituições do Sistema S, como Senac, Senai e Sesc. Ao longo de mais de uma década, a parceria com o Senac já beneficiou mais de 6 mil estudantes, aliando formação teórica a experiências voltadas ao mercado de trabalho.