Arroz marinheiro preparado com polvo é um dos destaques do cardápio do Avra. Foto: Victor Schwaner
Restaurante amplia a experiência gastronômica com novas entradas, massas artesanais, pratos com inspiração marítima e receitas autorais do chef Versiani
O restaurante AVRA, referência gastronômica da região do Lourdes, em Belo Horizonte, lança seu novo cardápio reforçando a proposta da casa de unir cozinha contemporânea, ingredientes frescos e preparos artesanais, experiências marcadas por sabor, autenticidade e sofisticação.
A nova seleção do renomado chef Versiani traz novidades que valorizam leveza e frescor. Entre os destaques de entrada estão o duo de sashimi e o ceviche de manga, além de uma piadina de Parma com massa natural produzida na própria casa.
Para os pratos principais, o menu aposta em combinações com ingredientes do mar e técnicas contemporâneas. Entre as novidades estão a truta com quinoa e o arroz marinheiro preparado com polvo, peixe branco e camarões.
“Trouxemos um cardápio mais leve, fresco e, ao mesmo tempo, marcante, sem abrir mão da identidade do AVRA. Seguimos acreditando em uma cozinha feita com verdade e acolhimento em cada prato”, afirma o chef.
SERVIÇO:
AVRA
Rua Santa Catarina, 1287 – Lourdes, Belo Horizonte, MG
Horário de funcionamento:
Segunda e Terça – 17h às 00h
Quarta e Quinta – 17h às 01h
Sexta e Sábado – 12h às 01h
Domingo – 12h às 19h
Feriados – 12h às 00h