Crédito/Foto: Divulgação
Espaço gastronômico da feira promove aulas-show, técnicas culinárias e troca de experiências entre chefs e profissionais do setor
A gastronomia ganha destaque na 36ª SRE Super Rio Expofood, que acontece de 17 a 19 de março de 2026, no Riocentro, no Rio de Janeiro, com a realização da Gourmet Show Arena — espaço dedicado a apresentações culinárias ao vivo, aulas-show e demonstrações gastronômicas.
Durante os três dias de evento, chefs convidados sobem ao palco para compartilhar técnicas, preparar pratos e apresentar tendências da gastronomia contemporânea, criando um ambiente de troca de conhecimento entre profissionais da cozinha e o público do setor supermercadista e de food service.
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O Gourmet Show Arena também mantém viva a proposta criada pelo chef Rafael Zibelli, precursor do projeto dentro da feira, que acreditava na gastronomia como uma ponte entre pessoas, histórias e marcas. Após seu falecimento em 2024, a continuidade da arena passou a ser conduzida por Vanessa Monteiro (V2S), que assumiu a curadoria mantendo a essência do espaço e ampliando sua conexão com chefs e profissionais do setor.
A programação reúne chefs de diferentes especialidades e estilos culinários, que apresentam pratos, técnicas e experiências gastronômicas ao público visitante da feira.
A SRE Super Rio Expofood é considerada uma das principais feiras do setor supermercadista da América Latina, reunindo profissionais da indústria, varejo e food service. Dentro desse contexto, a Gourmet Show Arena se consolida como um espaço de conteúdo, inspiração e networking dentro do evento.
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SERVIÇO:
Gourmet Show Arena – 36ª SRE Super Rio Expofood
Data: 17, 18 e 19 de março de 2026
Horários da feira:
17/03 – 14h às 22h
18/03 – 14h às 22h
19/03 – 14h às 21h
Local: Riocentro – Pavilhão 3 – Av. Salvador Allende, 6555 – Barra da Tijuca – Rio de Janeiro
Curadoria: Vanessa Monteiro – V2S
Instagram: @gourmetshowrio
Realização: ASSERJ | Base Produção
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