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Pizzas de fermentação natural, servidas a partir das 18h, com condições exclusivas no salão, transformam as noites na Barra da Tijuca em celebração
O Loire Bistrô estreia uma nova programação fixa de promoções que promete movimentar a semana e transformar cada dia em um convite para celebrar na Barra da Tijuca. Com benefícios exclusivos para consumo no salão, a casa reforça sua proposta de unir gastronomia, encontros e boas experiências em torno da mesa. A iniciativa cria uma agenda que estimula o público a viver o bistrô em diferentes momentos, sempre com sabor, charme e aquele toque de surpresa que já faz parte da identidade da casa.
Entre as ações que chegam para animar as noites, as pizzas assumem protagonismo absoluto no Loire. Disponíveis diariamente a partir das 18h, elas ampliam o repertório gastronômico da casa com receitas que equilibram tradição e inovação em cada detalhe. Produzidas com farinha italiana tipo 00 e fermentação levain de até 72 horas, revelam leveza, textura impecável e uma base neutra que valoriza combinações autorais.
Cada criação nasce de um processo artesanal que respeita o tempo, a técnica e o sabor. Ingredientes selecionados, curadoria criteriosa e finalizações precisas garantem equilíbrio, identidade e sofisticação. O resultado vai além de um simples jantar: é transformar uma noite comum em um momento extraordinário.
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Experiências da semana no Loire
A programação semanal reforça o movimento de comemoração. Às terças-feiras, a casa promove a ação “Pizza + Vinho”: na compra de uma pizza, o cliente ganha uma taça degustação de vinho, o que torna a noite ainda mais especial. Às quartas, é a vez do “Pizza + Sobremesa”: na compra de uma pizza, o cliente ganha uma sobremesa do Menu L’Experience — entre Pavlova, Tiramisù de copo, Cheesecake ou Ravioli de Cacau — ampliando a experiência do jantar.
Já aos domingos, a proposta é reunir família e amigos. Na compra de três pizzas, o cliente ganha uma pizza doce clássica, reforçando o clima de partilha à mesa. E para quem deseja celebrar o próprio dia, os aniversariantes da semana também contam com benefício especial: na compra de três pizzas, o aniversariante ganha uma pizza, podendo escolher entre uma versão clássica salgada ou doce para festejar.
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O melhor da Forneria
O menu contempla uma variedade de sabores de pizzas para cada cliente eleger sua favorita. Nas versões clássicas que agradam a todos os gostos, entram em cena a Pizza Calábria, preparada com linguiça calabresa, erva-doce, cebola roxa, mozzarella, molho de tomate e finalizada com parmesão; a Pizza Caprese, que combina mozzarella de búfala, pesto de azeitona preta, tomate fresco, molho natural, mozzarella, orégano e manjericão; e a Pizza de 4 Queijos, com mozzarella, Catupiry, gorgonzola e parmesão, equilibrando cremosidade e intensidade, dentre outros sabores.
Já as pizzas autorais traduzem o DNA criativo do Loire Bistrô, revelando combinações ousadas e elegantes. A Pizza Boursin e Mel aposta na harmonia entre queijo de cabra, mozzarella e mel de trufas, criando um contraste delicado entre o salgado e o adocicado. A Pizza Carbonara Loire traz mozzarella, emulsão de gema de ovo, pancetta, grana padano e pimenta-do-reino, reinterpretando um clássico italiano em versão surpreendente. Para os fãs de sabores sofisticados, a Pizza de Stracciatella ao Tartufo combina mozzarella, stracciatella, creme de trufas, molho de tomate natural, flor de sal, pimenta-do-reino e basílico, resultando em uma experiência intensa e marcante.
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E, para encerrar a noite com doçura, as pizzas doces também conquistam espaço no cardápio. A Pizza Nutelina, com Nutella, leite Ninho e amêndoas, é puro conforto. A Pizza de Toblerone, preparada com Toblerone, creme de leite, marshmallow Fini e morango, agrada aqueles que gostam de combinações irresistíveis. Já a Pizza de Pistache, com creme brûlée e pistache, traz sofisticação e delicadeza nos sabores.
Com essa agenda fixa especial, o Loire Bistrô é o destino ideal para encontros descontraídos, celebrações intimistas e experiências gastronômicas completas. Sempre surpreendendo, sempre inovando, a casa reafirma que cada visita pode e deve ser diferente da anterior.
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SERVIÇO:
Endereço: Vogue Square – Avenida das Américas, 8585 – Barra da Tijuca – Rio de Janeiro – RJ
Horário de funcionamento: segunda-feira a quinta-feira, das 12h às 16h e das 18h à 0h; sexta-feira e sábado, das 12h à 0h; Domingo e feriados, das 12h às 23h. (Pizzas a partir das 18h)
WhatsApp/Encomendas: (21) 98777-0123
Taxa de Rolha: Grupos de até 4 pessoas: 1 garrafa; Grupos a partir de 5 pessoas: 2 garrafas; Garrafa adicional: R$ 70
Site: https://tragga.com.br/
Instagram: @loirebistro