Foto Fachada – Crédito/Foto: Mavo Content
Reconhecimento foi concedido pelo Prêmio Revista Sabores do Sul, principal premiação do segmento do Rio Grande do Sul
O restaurante Poa Bistrô, localizado dentro do hotel Hilton Porto Alegre, no bairro Moinhos de Vento, recebeu o prêmio de Melhor Restaurante de Hotel pelo Prêmio Revista Sabores do Sul 2023, na segunda-feira, dia 20 de novembro.
A décima sexta edição do evento destacou 314 premiados entre restaurantes, bares, cafés, confeitarias, casas de eventos, hotéis e profissionais do circuito gastronômico de mais de 30 cidades gaúchas. Os premiados foram indicados e eleitos pelo voto popular em duas etapas em múltiplas categorias.
Poa Bistrô 2 – Crédito/Foto: Ricardo Sassen Muller.
O Poa Bistrô é comandado pelo chef executivo do Hilton Porto Alegre, Caio Silva, que tem vasta experiência no segmento e passagens por restaurantes renomados do Brasil. Além de comandar eventos especiais, o chef também atua no restaurante Clos Du Moulin, localizado no hotel.
Recentemente o restaurante incluiu um novo Menu Executivo em seu cardápio, no almoço de segunda a sexta, e uma novidade nas quartas com o Chá da Tarde, expandindo a variedade no restaurante que fica no andar térreo do hotel.