Crédito/Foto: Divulgação
A novidade integra coleção que tem como objetivo desenvolver cortes icônicos em colaboração com parceiros e criar experiências exclusivas no conforto de casa
Para o lançamento, a marca de carnes premium 481 convidou o pitmaster Daniel Lee, proprietário do Bark & Crust, para assinar o Brisket. A novidade integra a linha Signature, coleção de cortes icônicos desenvolvida em colaboração com parceiros que permite ao consumidor vivenciar experiências exclusivas de churrasco no conforto de casa.
Parceiro de longa data de Marcelo Shimbo, fundador e CEO da 481, Daniel Lee é especialista em carnes e responsável pela famosa meat house Bark & Crust, localizada no bairro de Pinheiros, em São Paulo. A parceria com Daniel foi essencial para criação de um Brisket especial, capaz de elevar o paladar de quem o experimenta.
O Brisket, proveniente da parte dianteira do boi, é muito presente nos churrascos dos EUA, no tradicional American Barbecue, caracterizado por uma defumação lenta em uma “Pit” (churrasqueira a bafo).
Para trazer praticidade ao preparo, seja na churrasqueira ou no forno, Marcelo Shimbo e Daniel Lee mantiveram a melhor parte da peça, com equilíbrio entre gordura e carne, para ser preparada de forma lenta, valorizando maciez, sabor e suculência. Além disso, o produto acompanha um celofane e o sal do Bark & Crust, usado na receita de Lee, mas apenas para os 50 primeiros compradores.
O Brisket está disponível no e-commerce oficial da 481 https://www.emporio481.
SERVIÇO:
Instagram: @481brand
Site/e-commerce: www.
Delivery: Rappi e Ifood
Loja conceito: Fazenda Churrascada Morumbi – Av. Morumbi 5594, Morumbi, São Paulo, SP
WhatsApp: (11) 97380-0481
Embaixadas 481 – Restaurantes parceiros:
- Fazenda Churrascada Morumbi – Av. Morumbi 5594, Morumbi, São Paulo, SP
- NTMU Steakhouse: Rua Amauri, 40, Jardim Europa, São Paulo, SP
- Malta Beef Club Leblon: Avenida General San Martin, 359, Leblon, Rio de Janeiro, RJ
- Malta Beef Club Jardim Botânico: Rua Saturnino de Brito, 84, Jardim Botânico, Rio de Janeiro, RJ
- Zona Sul Supermercados, RJ