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Com projeção de movimentar R$ 157 bilhões entre novembro/24 e fevereiro/25, setor de food service ganha com o turismo interno nas férias de julho, diz Alexandre Sampaio, presidente da FBHA
A Federação Brasileira de Hospedagem e Alimentação (FBHA) destaca a relevância estratégica da alimentação fora do lar durante o turismo doméstico nas férias de julho. A Confederação Nacional do Comércio (CNC) estima que a alta temporada de novembro de 2024 a fevereiro de 2025 movimentou R$ 157,7 bilhões, crescimento de 1,7 % em relação à temporada anterior. Antecipando esse impulso, a FBHA avalia que julho também tende a registrar aumento significativo no consumo.
Segundo dados do Instituto Foodservice Brasil, o segundo trimestre de 2024 rendeu R$ 61,4 bilhões em gastos com alimentação fora do lar, com crescimento de 3% frente ao mesmo período de 2023. O ticket médio alcançou R$ 19,74, enquanto o tráfego nas unidades somou 3,1 bilhões de visitas.
Para o presidente da FBHA, Alexandre Sampaio, este movimento representa uma retomada sólida do setor: “Nas férias de julho, observamos aumento natural na demanda por alimentação fora de casa. Estamos preparados para apoiar nossos associados com capacitação e orientação, garantindo que restaurantes e bares ofereçam experiências de qualidade, aproveitando o turismo interno”, afirma Sampaio.
A elevação do turismo doméstico vem acompanhada de números otimistas: a CNC revisou para cima a previsão de crescimento do turismo em 2024, de 2,7 % para 2,9 %, com receitas turísticas estimadas em mais de US$ 3 bilhões até maio. Em paralelo, o IBGE aponta aumento de 4,8 % nas atividades de alojamento e alimentação até novembro de 2024, consolidando a trajetória de recuperação do setor.
Alexandre Sampaio – Crédito/Foto: Marcelo Freire
Sobre a FBHA
A Federação Brasileira de Hospedagem e Alimentação (FBHA) é uma entidade sindical patronal constituída com a finalidade de coordenação, defesa administrativa, judicial e ordenamento dos interesses e direitos dos empresários da categoria e atividades congregadas. Integra a chamada pirâmide sindical, constituída pela Confederação Nacional do Comércio de Bens, Serviços e Turismo (CNC), pela própria FBHA, pelos Sindicatos e pelas empresas do setor.
É uma das maiores entidades sindicais do país e tem representação nos principais órgãos, entidades e conselhos do setor empresarial e turístico do Brasil, tais como o Conselho Nacional de Turismo (CNT), do Ministério do Turismo, ou o Conselho Empresarial do Turismo (Cetur) da CNC. Está presente em todas as regiões, através de 67 sindicatos filiados. Representa em âmbito estadual e municipal cerca de 940 mil empresas, entre hotéis, pousadas, restaurantes, bares e similares.