Crédito: Associação de Restaurantes da Boa Lembrança
Todos os seis restaurantes capixabas participantes da Boa Lembrança se reúnem em Vitória para celebrar os sabores do estado
O Espírito Santo é o próximo estado homenageado na série de Jantares Regionais promovidos pelos restaurantes associados da Boa Lembrança. Em nova data e local, em 26 de setembro, a partir das 20h, a celebração acontece no restaurante Papaguth, em Vitória, que recebe os chefs dos outros cinco estabelecimentos capixabas para juntos apresentarem um menu especial.
Com o objetivo de enaltecer a riqueza gastronômica regional e proporcionar experiências únicas aos amantes da boa mesa e colecionadores, o jantar conta com a participação dos restaurantes Katatas (Vitória), Oriundi (Vitória), Ninho da Roxinha (Guarapari), Domus Itálica (Vila Velha), e Casa Chef Ari (Domingos Martins), que assinam os pratos do menu ao lado da casa anfitriã.
Para iniciar a noite, serão oferecidas três entradas: bruschetta de camarão, pelo Katatas; bolinho de bacalhau, do Ninho da Roxinha; e vieiras à provençal, apresentadas pelo Papaguth. Para o primeiro prato, o restaurante Domus Itálica traz seu filé de bacalhau com redução de maracujá e espaguete alho e óleo. Em seguida, a Casa Chef Ari apresenta o ossobuco braseado com redução de Malbec, mousseline de tubérculos e legumes. Para encerrar, a sobremesa é o pudim de grana padano, criação do restaurante Oriundi.
O ingresso do jantar tem valor de R$ 350 por pessoa e inclui a entrega da tradicional lembrança de cerâmica exclusiva, criada especialmente para esta edição — item colecionável que homenageia o estado do Espírito Santo e será oferecida a todos os clientes participantes.
As reservas devem ser feitas antecipadamente pelo telefone e WhatsApp: (27) 3253-1516.
O calendário dos próximos Jantares Regionais da Boa Lembrança pode ser acompanhado através do site e redes sociais oficiais da Boa Lembrança.
SERVIÇO:
Papaguth
Site: https://papaguth.com.br/
Instagram: @papaguth
Av. Nossa Sra dos Navegantes, 700 – Praça do Papa – Enseada Suá – Vitória, ES
Jantar Regional da Boa Lembrança – Espírito Santo: 26/09, sexta-feira, às 20h
WhatsApp e reservas: (27) 3253-1516
Valor: SOB CONSULTA (com direito à uma cerâmica exclusiva)
Site: boalembranca.com.br
Instagram: @boalembranca
LinkedIn: Boa Lembrança LinkedIn
Telefone e WhatsApp: +55 51 99472-8480
e-mail: secretaria@