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Steak on Fire, cortes premium Black Angus e parceria com cervejarias são destaques
A Churrasqueira Rio estreia novos pratos e cortes no cardápio, trazendo ainda mais sabor e sofisticação à experiência dos clientes. Sob a assinatura do chef João Zuddio, as novidades chegam para abrilhantar a casa, que já é referência no Rio de Janeiro em carnes nobres e preparos na brasa.
Entre os destaques, o Corte do Chef apresenta sempre uma surpresa especialíssima em Black Angus, pensada para surpreender os apaixonados pela boa gastronomia. Nesta temporada, o prato que brilha é o Steak on Fire – um corte nobre Angus flambado no Bourbon Jim Beam, preparado na brasa e finalizado à mesa com a chama do destilado americano. O prato acompanha batatas rústicas e um molho à escolha do cliente: Bordelaise, Poivre, Roquefort, Fonduta de parmesão ou Ervas finas. Para uma experiência completa, é possível harmonizar com um shot de Jim Beam.
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Os fãs por cortes premium Black Angus têm opções que prometem conquistar diferentes paladares: Assado de Tira, Bife Ancho e o imponente Tomahawk. Já entre os cortes de cordeiro, entram no cardápio a Picanha e o T-Bone. Todos eles são servidos com acompanhamentos clássicos de farofa e vinagrete, garantindo a tradição da boa mesa brasileira com o toque refinado da casa.
Outra novidade que promete fazer sucesso é o Torresmo de Rolo. Crocante por fora e suculento por dentro, ele chega como uma reinvenção de um clássico mineiro, preparado artesanalmente para oferecer um sabor autêntico e irresistível a cada pedaço.
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Para harmonizar com os novos pratos, a Churrasqueira Rio aposta em parcerias com cervejarias artesanais renomadas. Entre elas, estão a Noi, a Backbone e a Hocus Pocus, que trazem chopes especiais para brindar momentos únicos. O Chope Noi é servido em Caldereta e Caneca Zero Grau. Da Backbone, o destaque é a Russian Imperial Stout, também disponível em Caldereta e Caneca Zero Grau. Já a Hocus Pocus oferece a Orange Sunshine, servida em Caldereta e Caneca Zero Grau.
Com essas novidades, a Churrasqueira Rio reafirma seu compromisso em unir tradição, criatividade e qualidade, proporcionando aos clientes experiências inesquecíveis à mesa.
SERVIÇO:
Endereço: Rua Vinicius de Moraes, 130, Ipanema – Rio de Janeiro – RJ
Horário de funcionamento: todos os dias, das 11h30 até 00h.
Telefone: (21) 3689-1009
Delivery: (21) 3689-1009 ou pelo aplicativo https://deliveryapp.neemo.com.
Taxa de rolha: não cobra.
Site: https://churrasqueirajf.com.
Instagram: @churrasqueira_rio