Dia Mundial do Hambúrguer é celebrado no SEEN São Paulo com versão que leva wagyu/Fred Kendi
Versão de clássico é feita com carne conhecida como a mais saborosa do mundo e harmoniza com drink autoral “Leão”, da carta Zodiac Drinks, que leva whisky, pera, mel e vinho
No próximo 28 de maio, Dia Mundial do Hambúrguer, o SEEN São Paulo propõe uma celebração que vai além do óbvio, unindo excelência gastronômica, coquetelaria autoral e uma das vistas mais deslumbrantes da cidade.
No menu, o Wagyu Burger é a escolha ideal para quem busca uma interpretação diferente desse clássico. Preparado com pão brioche, hambúrguer de wagyu, queijo cheddar, alface, tomate, picles artesanal, cebola agridoce e acompanhado batatas fritas. Wagyu é uma carne japonesa reconhecida mundialmente por sua qualidade excepcional, resultado de uma marmorização abundante de gordura entremeada às fibras, que confere maciez extrema, suculência incomparável e um sabor amanteigado único. O prato entrega uma combinação irresistível e harmonia entre sabores e texturas, elevando a experiência a um novo patamar gastronômico.
Para uma harmonização à altura, a sugestão é o coquetel Leão, da nova carta Zodiac Drinks, criada por Amilcar Raider, head bartender do SEEN São Paulo. O drink combina uísque, pera, mel e vinho tinto, resultando em uma composição intensa e marcante, que dialoga com a potência e a nobreza do wagyu.
Drink “Leão”, da carta Zodíaco, elaborado pelo head bartender do SEEN São Paulo, Amilcar Raider, leva uísque, pera, mel e vinho/Elvis Fernandes
O cenário, no 23º andar do Tivoli Mofarrej São Paulo, completa a experiência: com inspiração art déco e atmosfera que traz referências aos salões cosmopolitas dos anos 1920, marcada por iluminação aconchegante, tecidos aveludados e uma energia única, o SEEN São Paulo se destaca pelo seu emblemático bar central em 360º, que funciona como o coração pulsante da casa e ponto de encontro para quem busca o melhor coquetelaria autoral na cidade.
SERVIÇO:
SEEN São Paulo
End.: Alameda Santos, 1437 – 23° andar
Horário: De segunda a sábado, das 19h às 01h
Site: seensp.com
Instagram: SeenSaoPaulo