ENCATHO & EXPROTEL 2024 – Boas Práticas de Compras na Hotelaria: Estratégia ou Simples Operação?

Crédito/Foto: Divulgação

 

Em um mercado hoteleiro cada vez mais competitivo, a área de compras deve ser vista como uma função meramente operacional ou pode se transformar em um pilar estratégico essencial? Este será o foco da palestra “Boas Práticas de Compras na Hotelaria,” ministrada por Pedro Lopes Cardoso, agendada para o dia 25 de julho, às 15h05, na sala Jurerê do CentroSul, em Florianópolis.

A palestra integra a programação da 35ª edição do Encatho & Exprotel, que ocorre de 23 a 25 de julho. Pedro Lopes Cardoso acredita que a transformação da área de Compras de um simples centro de custo para um motor de crescimento estratégico é fundamental para aumentar o desempenho financeiro dos hotéis. Isso, segundo ele, implica em focar não apenas na redução de custos, mas também em impulsionar a qualidade e a inovação.

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