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Há 77 anos, a La Pastina tem o orgulho de ser reconhecida como uma verdadeira embaixadora da enogastronomia no Brasil. Nasce agora MAESTRA per La Pastina, que carrega em seu nome o significado de “maestrina”, “professora” em italiano, refletindo a expertise e a paixão da empresa por oferecer ao público o que há de melhor na gastronomia mundial. Com um portfólio primoroso e uma curadoria impecável, cada produto foi cuidadosamente selecionado para surpreender e proporcionar uma jornada sensorial única. Inspirada na herança italiana da La Pastina, essa linha apresenta verdadeiros patrimônios gastronômicos, criados com ingredientes de altíssimo padrão e técnicas artesanais.
Ingredientes de origem controlada, receitas tradicionais e um rigoroso processo de seleção garantem uma experiência única de sabor, consolidando a assinatura MAESTRA per La Pastina como sinônimo de sofisticação e qualidade incomparáveis.
São 23 produtos, desenvolvido por chefs e experts que viajaram por mais de 11 regiões entre Itália, Espanha e França – de Piemonte à Puglia, passando por Alicante e Borgonha – em busca de receitas autênticas e artesanais elaboradas com ingredientes excepcionais.
Entre os destaques estão as massas “Di Campofilone”, verdadeiros patrimônios italianos de origem controlada (DOP/IGP) consideradas tesouros da culinária mundial, com tradição secular. Além das massas, a marca oferece molhos com receitas clássicas, azeites extra virgens, acetos balsâmicos, especiarias, kits presenteáveis, entre outras. Cada produto foi pensado para emocionar e conduzir o consumidor por uma jornada sensorial, que vai além do sabor, criando momentos inesquecíveis à mesa – que fazem parte do legado da La Pastina.
Juliana La Pastina, presidente do grupo La Pastina, explica: “MAESTRA per La Pastina é nossa primeira marca própria no segmento de gastronomia de luxo, preservando nossa rica herança italiana. Também celebra nossa entrada na categoria de massas com denominação de origem protegida, de qualidade excepcional, que impressionam os convidados e elevam a experiência à mesa.”
Massas di Campofilone (IGP) – Um tesouro gastronômico de 600 anos
Com mais de 600 anos de tradição, a pasta artesanal italiana é feita com 10 ovos caipiras por quilo de farinha, sem adição de água. Sua textura fina e delicada é obtida por meio de secagem sobre papel e trafilta al bronzo, resultando em uma massa que derrete na boca. Cozinha rapidamente, de 1 a 5 minutos.
- Tagliolini Di Campofilone All Uovo 200g
- Pappardelle Di Campofilone All Uovo 200g
- Fettuccine Di Campofilone All Uovo 200g
- Fettuccine Di Campofilone Trufado All Uovo 200g
Molhos Elaborados – Clássicos da culinária italiana
As receitas dessa linha estão entre as mais apreciadas no mundo, elaboradas com ingredientes naturais, azeite de oliva extra virgem, tomates 100% italianos e especiarias, sem corantes ou conservantes. Os grandes destaques são os molhos
Pesto e Riviera Basílico, produzidos com manjericão DOP de Gênova.
- Molho Pesto Genovese DOP 130g
- Molho Sugo Riviera Basilico Genovese DOP 180g
- Molho Sugo Arrabbiata 180g
- Molho Sugo Puttanesca 180g
- Molho Sugo Ponentina 180g
Molhos Datterini di Collina – Autêntico sabor das Colinas italianas
Feitos com tomates da variedade Datterini, são cultivados na região montanhosa da Toscana, conferindo sabor naturalmente adocicado e baixa acidez. Os tomates são colhidos à mão e preparados com um processo de cozimento lento e suave. Sem conservantes, corantes ou açúcar adicionado.
- Passata Datterini Di Collina Italiana 340G
- Pomodori Datterini Di Collina Italiana 360G
Azeites Extra Virgens – “Ouro líquido” do Mediterrâneo
Elaborados por mestres azeitólogos nas prestigiadas regiões da Puglia (Bari) e Toscana (Florença), trazem a personalidade dos melhores azeites 100% italianos, com acidez inferior a 0,4% e entregam um equilíbrio harmonioso entre frescor, amargor e picância.
- Azeite Extra Virgem Dop Terra Di Bari DOP 250ml
- Azeite Extra Virgem Italiano 500ml
Conservas Vegetais – sabor e versatilidade à mesa
Feitas com ingredientes criteriosamente selecionados e métodos artesanais e tradições da Puglia, oferecem a combinação perfeita entre sabor e versatilidade. Com padrão de excelência, são ideais para compor pratos refinados e sofisticados.
- Coração de Alcachofra 295g
- Alcachofra Com Talo 300g
- Tomate Seco 300g
- Azeitona Bella Di Cerignola 290g
Especiarias – As joias da alta gastronomia
As especiarias Maestra refletem a tradição da culinária mediterrânea. 100% naturais e livres de aditivos artificiais, preservam seu sabor puro e intenso. Rigorosamente selecionadas, realçam pratos sofisticados e elevam a experiência gastronômica.
- Pinoli 20g
- Funghi Porcini Secchi 100g
- Funghi Porcini Secchi 10g
Acetos Balsâmicos – Um toque de magia às receitas
Originário de Modena, no norte da Itália, o Aceto Balsâmico di Modena IGP é produzido seguindo métodos tradicionais, sem adição de corante caramelo. Seu processo de envelhecimento em barricas de carvalho e castanheira confere um sabor refinado e complexo, equilibrando doçura e acidez para realçar os mais variados pratos.
- Aceto Balsâmico Di Modena IGP Sem Caramelo Frutado 500ML
- Aceto Balsâmico Di Modena IGP Sem Caramelo Frutado 250ML
- Aceto Balsâmico Di Modena IGP Sem Caramelo Equilibrado 250ML
Sobre a La Pastina
Fundada em 1947, a La Pastina é uma empresa brasileira especializada em enogastronomia, destacando-se na importação e distribuição de alimentos e vinhos de alta qualidade. Parte do Grupo La Pastina, que inclui a World Wine e a Enosteria Vino e Cocina, a empresa opera em cerca de 3.000 pontos de venda, através de televendas e e-commerce, sempre oferecendo produtos diferenciados e de excelência.
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