Queijos brasileiros em novas jornadas sensoriais no Botanique Hotel Experience, na Mantiqueria paulista, foto acervo Botanique
Harmonização às cegas, degustação de queijos da Mantiqueira com vinhos brasileiros, e uma vertical do Brunello di Montalcino Sugarille, do renomado Angelo Gaia, para surpreender os paladares mais exigentes, estão entre as novidades do elegante hotel.
Ao celebrar 12 anos de uma hospitalidade que vai além do comum, o Botanique Hotel Experience, localizado nas majestosas montanhas da Mantiqueira, lança uma nova série de jornadas imersivas, que convidam os hóspedes a mergulhar em experiências sensoriais e enriquecedoras. Conhecido por sua abordagem única que harmoniza luxo, natureza e bem-estar, tendo a Botânica como pedra angular, o hotel continua a liderar o movimento de reconexão com o mundo natural e consigo mesmo.
O coração dessas novas experiências está na arte da harmonização e na valorização dos sabores locais. Uma das propostas mais intrigantes é a Harmonização às Cegas em Cinco Tempos, que desafia o paladar com combinações inesperadas. Cada prato, cuidadosamente elaborado, não apenas exalta os sabores dos ingredientes, mas também surpreende ao ser acompanhado por vinhos escolhidos com primor. Essa jornada sensorial revela o poder de perceber o que muitas vezes passa despercebido, promovendo uma redescoberta do prazer de saborear.
Outra experiência de destaque é a Degustação de Queijos da Serra da Mantiqueira Harmonizados com Vinhos Brasileiros. Aqui, a riqueza da produção local é celebrada em sua forma mais pura. Queijos artesanais, como o Jordão Mole e o Selvagem de Cabra, encontram sua expressão máxima quando combinados com os melhores vinhos do país. Cada mordida e cada gole transportam os participantes para o terroir da região, criando uma sinfonia de sabores que homenageia a tradição e a inovação da Mantiqueira.
Gaja, um dos mais famosos produtores italianos do mundo, foto acervo Botanique
Para os enófilos ou para aqueles que desejam explorar mais profundamente o mundo dos vinhos, a Degustação Vertical do icônico Brunello di Montalcino Sugarille, da prestigiada família Gaja, oferece uma experiência inesquecível. Ao degustar diferentes safras, cada uma refletindo as nuances do tempo e a expertise de uma vinícola que transcende gerações, os hóspedes têm a oportunidade de se conectar com a história e a evolução da enologia de uma forma íntima e profunda.
O Botanique Hotel Experience não é apenas um lugar para se hospedar; é um refúgio onde o luxo encontra a simplicidade, onde cada detalhe é pensado para proporcionar uma jornada de autodescoberta e bem-estar. Em um mundo onde o tempo parece correr cada vez mais rápido, o hotel se destaca como um santuário, um espaço onde a pausa se torna possível e a vida pode ser vivida com plenitude.
Restaurante Mina, sede das jornadas enogastronômicas do Botanique hotel Experience, foto acervo Botanique
Sobre o Botanique Hotel Experience
Desde sua fundação, há mais de uma década, o Botanique estabeleceu um novo padrão em hospitalidade, focando no bem-estar, na alta gastronomia e na elegância dos ambientes. Com a introdução de uma oferta exclusiva de programas e vivências, o hotel eleva o luxo e a sofisticação a novos níveis, refletindo os pilares da hospitalidade high-end.
Botanique Hotel Experience: Rua Elídio Gonçalves da Silva, 4000 Bairro dos Mellos, Campos do Jordão (SP) www܂botanique.com.br / reservas@botanique.com.br Telefone: 12 3662 5800 / Whatsapp: 12 99709 068