O irretocável happy hour do Santo Grão

Por: Glaucia Balbachan

Crédito/Foto: Site Empratado

 

Melhor hora do dia

Certamente um dos melhores locais dos jardins para um happy hour. Principalmente pelo espaço coringa, que traz um café, restaurante e lounge no mesmo espaço.

 

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No relógio marcava 18h05 e o terraço charmoso e todo envidraçado estava repleto de habitués alguns com crianças, outros numa mesa com três amigos engravatados e por fim alguns casais.  Música ambiente e velas nas mesas deixam a atmosfera ainda mais confortável. O serviço é atencioso e rápido.

 

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No que se refere a happy hour, é notável que a marca Santo Grão seja um café com história, cuidado e mãos virtuosas para a produção de drinks equilibrados e pratos inspiradores no sabor.

 

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Comece celebrando o fim do seu experiente com coquetéis, o Bloody Mary ou mesmo um Moscow Mule vão fazer as honras da casa com sabor e equilíbrio nas especiarias.

 

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Já os petiscos, a Bruschetta de Parma e a Burrata são pratos bem servidos, apetitosos e ótimos para serem compartilhados – sem erro. Se quiser esticar o happy hour para um jantar, o menu oferece boas sugestões de tamanho generoso como Atum selado com crosta de gergelim branco e preto (purê de batatas com wasabi, cogumelos salteados com tomatinhos, saque, shoyo e cebolinhas em pedaços), simples e irretocável. Já uma outra experiência do cardápio fica por conta da Borboleta de Mignon (Purê de mandioquinha com três queijos brasileiros e Jamon Serrano crocante). Suculento, supersaboroso e equilibrado nos temperos.

 

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E para fechar o seu happy hour com sorriso de orelha a orelha, peça o certeiro Brownie com ganache e sorvete. A fusão do bolinho de chocolate, mais o sorvete e a calda de ganache trazida na mesa para você mesmo jogar por cima é certeza de puro deleite.

 

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Pratos e drinks bem executados, atmosfera leve e confortável e serviço cordial e de fino trato. O happy hour por lá, faz jus ao nome.

 

SERVIÇO:
Santo Grão – Unidade Jardins
Rua Oscar Freire, 413 – Jardins/SP
Tel: (11) 3062-9294
Instagram: @santograo
Segunda à Quinta 07:30 – 23:30; sexta 07:30 – 00:00;
Sábado 08:00 – 00:00; Domingo 08:00 – 23:30
www.santograo.com.br

Glaucia Balbachan

Glaucia Balbachan

É editora do site enogastronômico Empratado (www.empratado.com.br). Já foi colaboradora para a Revista Marie Claire, Site Fashion Up e Revista Adega. Tem expertise em ministrar aulas de vinho e comunicação e MKT digital de vinhos. É pós-graduada em jornalismo gastronômico pela FAAP e pós-graduada no Senac/SP em História e arte da gastronomia. É diplomada pela Wset (Wine & Spirit Education Trust) e membro da francesa Fijev (Fédération Internationale dês Journalistes et Ecrivains dês Vins et Spiritueux).