Bar PALA-7. Foto: Lucas Assis
A Mostra Casas Conceito 2024, que celebra a inovação no design e na arquitetura, ganha ainda mais destaque com a inauguração do rooftop PALA-7, assinado pelo renomado chef Claude Troisgros. Localizado no icônico Palacete Tira-Chapéu, o espaço que abriu as portas na ultima segunda-feira, 07, oferece uma experiência gastronômica sofisticada com uma vista deslumbrante de Salvador, consolidando a cidade como um destino de referência na gastronomia. O projeto arquitetônico do rooftop, elaborado pela designer de interiores Nathália Velameem parceria com o arquiteto Marcus Barbosaequilibra o histórico e o moderno, em harmonia com o Palacete, que passou por um processo de retrofit conduzido pela ELYSIUM Sociedade Cultural.
Essa inauguração faz parte da revitalização da Rua Chile, a primeira rua do Brasil, transformando-a em um importante polo cultural e gastronômico.
Além da abertura do PALA-7, a noite também contou com o lançamento do livro Casas Conceito, que celebra os profissionais que assinaram os ambientes da mostra. Como parte das comemorações, os convidados desfrutaram de um show exclusivo do cantor baiano Jaú, conhecido por sua voz marcante e suas canções que capturam a alma da Bahia.
Livro Casas Conceito 2024. Foto: Lucas Assis
A inauguração do PALA-7 e o lançamento do livro ocorrem em um momento de ascensão global da gastronomia como uma experiência sensorial completa. De acordo com dados do Nation’s Restaurant News de 2024, houve um aumento de 21% nas reservas de restaurantes nos EUA, refletindo uma tendência mundial de valorização da gastronomia como um evento social e cultural, muito além de uma simples refeição. Em Salvador, essa tendência se confirma, com a cidade tendo recebido mais de 1,7 milhão de turistas em 2024 (Ministério do Turismo), reforçando seu papel como capital cultural e gastronômica do Brasil.
“O rooftop reflete tudo o que faz de Salvador uma cidade única: uma fusão de cultura, história e, claro, uma cena gastronômica vibrante”, comenta a designer Nathalia Velame. Cada detalhe do PALA-7 foi pensado para proporcionar uma experiência completa, integrando design contemporâneo com a preservação histórica do Palacete. Com o PALA-7, Claude Troisgros reafirma que os restaurantes são, cada vez mais, espaços para experiências memoráveis. “Quero que o público venha ao PALA-7 não só para apreciar a comida, mas para viver o contexto de estar em Salvador, com toda a sua riqueza histórica e a modernidade que o Palacete representa”, afirma Troisgros.
Cantor Jau na abertura do PALA-7. Foto: Lucas Assis
A inauguração do PALA-7, o lançamento do livro Casas Conceito e o show de Jaú reforçam Salvador como um destino global para quem busca uma experiência completa de gastronomia, cultura e história.