Pedro Villalobos, Diretor de Alimentos e Bebidas e Filipe Rizzato, Chef Executivo. Crédito/Foto: Divulgação
Localizado no luxuoso hotel Palácio Tangará, em São Paulo, o restaurante Tangará Jean-Georges recebe uma estrela no prestigiado guia gastronômico
Nesta segunda-feira (20) aconteceu no Rio de Janeiro, a cerimônia de apresentação do Guia Michelin Rio de Janeiro & São Paulo 2024, marcando o retorno do Guia ao Brasil. Na ocasião, o restaurante Tangará Jean-Georges, mais uma vez, é selecionado como um dos melhores restaurantes da capital paulista, reconhecido com uma estrela Michelin. Localizado no prestigiado hotel Palácio Tangará, o restaurante é uma extensão da visão culinária do aclamado chef franco-americano Jean-Georges Vongerichten, um dos nomes mais influentes no cenário gastronômico mundial.
Inaugurado em 2017, o Tangará Jean-Georges rapidamente se destacou por sua sofisticação e excelência. Desde então, oferece uma experiência gastronômica que combina técnicas francesas refinadas, com influências asiáticas e ingredientes brasileiros. Sob o comando do Chef Filipe Rizzato, o restaurante encanta os paladares mais exigentes, se consolidando como um destino obrigatório para os amantes da alta gastronomia na cidade.
A estrela Michelin, a distinção mais prestigiosa no mundo da gastronomia, é um reconhecimento do compromisso do Tangará Jean-Georges com a qualidade, criatividade e a perfeição nos serviços a cada prato servido. A equipe do restaurante se dedica, incansavelmente, à busca de uma experiência única e memorável, desde a seleção rigorosa de ingredientes de alta qualidade, até a seleção dos melhores profissionais do mercado.
Dentre tantos destaques do menu, os Clientes podem desfrutar de pratos como a entrada “Foie Gras Selado com Caqui Pocheado, Limão Tahiti e Folhas de Shissô” e o principal “Magret de Pato Grelhado com Especiarias, Infusão de Coco e Capim Limão, Pimenta Dedo-De-Moça e Repolho Verde”. O restaurante ainda oferece um incrível menu degustação, que exemplifica o característico conceito de alta gastronomia contemporânea do Palácio Tangará.
O ambiente do Tangará Jean-Georges contribui para a experiência incomparável, com um design elegante que incorpora elementos naturais e vistas deslumbrantes para o Parque Burle Marx. A combinação de um serviço impecável, uma carta de vinhos cuidadosamente selecionada e a atmosfera acolhedora fazem do restaurante um verdadeiro oásis gastronômico no coração de São Paulo.
Para mais informações e reservas, basta acessar o site.
SERVIÇO:
Palácio Tangará
Endereço: R. Dep. Laércio Corte, 1501 – Panamby, São Paulo – SP
Telefone: (11) 4904-4040
Reservas: (11) 4904-4001
Instagram: @palaciotangara
Site: Link