Em parceria com o Departamento de Agricultura dos EUA, Cervejaria Tábuas foi eleita a vencedora do concurso que celebrará o bicentenário das relações diplomáticas entre o Brasil e os Estados Unidos
São Paulo, 26 de março de 2024 – A USA HOPS, organização comercial que promove a indústria do lúpulo norte-americano, em colaboração com o Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA), anunciou a cervejaria que produzirá uma receita para celebrar os 200 anos de relação diplomática entre o Brasil e os Estados Unidos. A Cervejaria Tábuas foi eleita para a produção do rótulo comemorativo e receberá 40kg de lúpulos norte-americanos da USA HOPS para o desenvolvimento e a fabricação da cerveja.
A Tábuas foi uma das dez cervejarias brasileiras a participar do Bicentennial Beer Contest, promovido no início de dezembro pelo USDA e pela Embaixada e Consulados dos EUA no Brasil. O concurso avaliou, entre outros aspectos, principalmente, a capacidade da cervejaria em traduzir em uma nova receita exclusiva a relação bicentenária entre o Brasil e os EUA. Criada em 2016, em Campinas, a Cervejaria Tábuas é uma produtora de cerveja artesanal e acumula diversos prêmios e reconhecimentos nacionais e internacionais.
USA HOPS E USDA realizam visita técnica na fábrica da Bicentennial Beer (Divulgação USA HOPS)
A Bicentennial Beer será produzida com 100% de lúpulos norte-americanos e um ingrediente brasileiro, a fruta cambuci. O pré-lançamento dela será feito durante a maior feira de alimentos e bebidas das Américas, a Anuga Select Brazil, que acontecerá em São Paulo, de 9 a 11 de abril. O novo rótulo estará presente em todas as comemorações do bicentenário da Embaixada e Consulados dos EUA no Brasil ao longo do ano.
No início de março, a USA HOPS e o USDA realizaram uma visita técnica na fábrica Cogumelo, fabricante das cervejas da Tábua, onde a Bicentennial Beer está sendo produzida. Participaram da visita: Michael Conlon (Conselheiro Agrícola), Megan Francic (Diretora do Escritório de Comércio Agrícola), Anna Pizarro (Representante da USAHops no Brasil), e Guilherme Manganello (Sócio e Mestre Cervejeiro da Tábuas Cervejaria).
Sobre USAHops
Hop Growers of America (HGA) é uma organização comercial que se esforça para cultivar resiliência na indústria americana de lúpulo, facilitando a colaboração entre produtores, comerciantes e cervejeiros, e para capacitar os produtores com as ferramentas de pesquisa, políticas e marketing para permanecerem como administradores e líderes de suas terras e comunidades, reconhecidos internacionalmente.