Restaurantes de Maringá e Maromba (na região de Visconde de Mauá) e de Penedo, apresentam receitas com a famosa truta da Serra da Mantiqueira
Até o dia 30 de novembro, os turistas terão mais um delicioso motivo para visitar a Região de Visconde Mauá e Penedo. Realizado pela MAUATUR – Associação Comercial e Turística da Região de Visconde de Mauá e com o apoio da Prefeitura de Itatiaia/Secretaria de Turismo, os chefs dos principais restaurantes da região estarão prontos para apresentar pratos especiais na 12ª Temporada da Truta.
Durante esse período o turista poderá provar diversos pratos com a iguaria mais famosa da Serra da Mantiqueira. Os visitantes serão brindados com as diversas possibilidades de paladar da truta Arco-Íris, espécie californiana criada e reproduzida na região com sucesso, graças à água pura, gelada e bastante oxigenada das nascentes do Itatiaia.
O festival gastronômico, há mais de 10 anos, é realizado nas Vilas de Visconde de Mauá, Maringá e Maromba e no bairro de Penedo. Na temporada de 2014 as cozinhas das pousadas e restaurantes qualificados apresentarão pratos exclusivos desenvolvidos ao longo dos anos, com técnicas de manipulação e cortes, preparação, montagem das receitas além da harmonização com vinhos selecionados.
Localizada entre o Rio de Janeiro e São Paulo, a Região de Visconde de Mauá pretende divulgar e promover o desenvolvimento e o aperfeiçoamento dos profissionais em parceria com o SEBRAE, o Trutário Truta Rosa e a Premium.
Restaurantes que participam da Temporada da Truta 2014:
NA REGIÃO DE VISCONDE DE MAUÁ:
BABEL, BISTRO DAS MENINAS, BORBULHA, CABANAS DO VISCONDE, CASA DI PEDRA, CAFÉ MARINGÁ, CAFÉ PEQUENO, CASA BONITA, CHAMPIGNON, GOSTO COM GOSTO, LE PETIT, MARIOCA, MAUÁ BRASIL, PALADAR DA MONTANHA, ROSMARINUS, TRUTA ROSA E WARABI.
EM PENEDO:
BRASEIRO GAUCHO, JAZZ VILLAGE BISTRO, PERGOLA, PIZZA DA VILLA E QUERÊNCIA.
Mais informações sobre o evento e reservas: tel. (24) 3387-1283. www.temporadadatruta.com.br / www.visiteviscondedemaua.com.br
Divulgação: Gava Comunicação