Saul Bianco, Vinícola Leone di Venezia, apresenta sua produção – Joyce Reinert/ND
Por Joyce Reinert
Programação da Vindima inclui passeios pelas vinícolas e também uma experiência gastronômica e cultural das cidades da Serra de Santa Catarina
Em São Joaquim a taça não fica vazia, o sorriso é fácil, o ar é leve e a beleza das videiras, encantadora. Lá é lugar para reunir os velhos amigos e fazer novos, jogar conversa fora e brindar as paisagens exuberantes. Está aberta a temporada de colheita das uvas e também da 4ª Vindima de Altitude, evento consolidado em Santa Catarina, assim como a excelência das uvas e vinhos produzidos na Serra e Meio-Oeste.
Produzidas a uma altura entre 900 metros e 1.300 metros acima do nível do mar, as uvas da região têm qualidade elevada porque preservam mais acidez com a oscilação da temperatura num único dia, típica condição serrana. Daí resultam vinhos premiados pois, além de contar com o trabalho de enólogos apaixonados e dedicados à arte de fazer vinho, os proprietários das vinícolas da região investem em pesquisas que geram diferenciais.
Para conhecer todo esse trabalho, a Vindima abre as portas para a Serra. O evento acontece durante todos os finais de semana de março e conta com pelo menos 30 apresentações culturais gratuitas e a oportunidade de conhecer 15 vinícolas que oferecem almoços e jantares harmonizados, sunsets, piqueniques e degustações de mais de 150 rótulos.
Os proprietários das vinícolas da região têm uma relação de amor verdadeiro com o vinho. No caso de alguns, é tradição familiar, como aconteceu com Saul Paulo Bianco, cuja família há décadas transmite de geração a geração o legado da vitivinicultura.
Dono da Vinícola Leone di Venezia, aperfeiçoou seus conhecimentos na Itália e hoje produz vinhos de casta italiana, importando também a elegância da arquitetura europeia. Sua vinícola certamente é uma das mais charmosas de São Joaquim.
Quem visitar qualquer um dos eventos organizados pela Vindima pode se preparar para ter os cinco sentidos intensamente aguçados.
Mesa farta e o contato com a natureza preservada
As uvas têm cores das mais variadas e intensas, os vinhos e a gastronomia local oferecem sabores e aromas peculiares, o silêncio e a calmaria deixam o turista atento somente para o que realmente importa no local. E para completar, os vinhedos possibilitam o contato direto com uma natureza preservada. Não deixe de tirar o calçado para caminhar pelas plantações ou participar dos piqueniques, como o que a Vinícola Monte Agudo oferece entre as videiras.
A mesa é farta de pães, queijos, frios e geleias. A toalha no chão é colorida, as almofadas são confortáveis e a alegria estampada no rosto da família Correa Ferraz é constante e contagiante. São capazes de fazer o turista se sentir parte da família também e suscitar nele a vontade de pertencer àquele mundo doce e simples.
Vinícola Monte Agudo – Joyce Reinert
Uma safra que promete
São dias para comemorar a boa safra desse ano, 30% maior em relação a 2016. Antigo pesquisador das uvas de altitude e enólogo na Vinícola Abreu Garcia, Jean Pierre, está certo de que essa será uma das melhores e maiores colheitas vistas por ele desde que começou seu trabalho com uvas, isso há 30 anos. Só a Abreu Garcia estima produzir 50 mil garrafas dos nove rótulos da vinícola, que incluem vinhos chardonnay, cabernet sauvignom, merlot, rosé malbec e espumantes rosé brut, festividad, pinot noir e sauvignon blanc.
O proprietário Ernani Luiz Garcia teve sua primeira safra em 2009 e comemora os resultados deste ano. “Nosso trabalho é artesanal e agora estamos investindo no estudo de uma levedura que vai resultar num vinho de fermentação natural”, antecipa.
No mesmo ritmo de desenvolvimento está a vinícola Villagio Bassetti. Com 14 hectares de uvas plantadas, planeja produzir 32 mil garrafas de vinho em 2017, sendo que os da safra de 2016 irão para o mercado com o diferencial de serem de fermentação natural. “Priorizamos a qualidade acima de tudo. Chegamos a arrancar um vinhedo inteiro porque as uvas não se desenvolveram como gostaríamos”, explica o engenheiro químico e proprietário da Villagio Bassetti, José Eduardo Bassetti.
Na fazenda da família Suzin, proprietária da Vinícola Suzin e a primeira da região a realizar uma colheita em escala comercial, além da preocupação com a qualidade da uva e vinho oferecidos, está presente também o cuidado com o meio ambiente. Atualmente não utilizam mais herbicidas e conseguiram diminuir em 50% o uso de inseticidas e fungicidas.
Jean Pierre, Vinícola Abreu Garcia – Joyce Reinert
Serviço:
O quê: 4ª Vindima de Altitude, circuito cultural itinerante.
Quando: 3 a 26 de março, de sexta a domingo.
Onde: Praça da Igreja Matriz de São Joaquim, Clube Astréa e vinícolas da Serra e Meio Oeste. Quanto: As apresentações culturais são gratuitas; os eventos nas vinícolas exigem reservas antecipadas.
Programação e contato das vinícolas participantes:
Vinícola Abreu Garcia
– Visitação seguido de almoço harmonizado nos dias: 11, 18 e 25, das 11h às 15h.
– Visitação seguido de almoço harmonizado no dia 4 – Apresentação Cultural: Rafael Calegari Jazz Trio.
– Sunset nos dias: 4, 11, 18 e 25, a partir das 17h
– Estande de degustação no Clube Ástrea 24 a 26 de Março
Contato: (48) 3322-3995 -contato@abreugarcia.com.br
Vinícola D´alture
– Degustação de sexta a domingo das 8h às 17h
– Dia 25 Workshop “Viticultura de Altitude”
– Sunset no dia 18, a partir das 18h30 – Apresentação cultural: Trio Malbec
– Estande de degustação no Clube Ástrea 24 a 26 de Março.
Contato: (49) 3015-9311 – contato@dalture.com
Vinícola Hiragami
– Degustação no Empório Quatro Estações dias: 4, 11 e 18.
– Estande de degustação no Clube Ástrea 24 a 26 de Março.
Contato: (49) 3233-6900 -hiragami@hiragami.com.br
Vinícola Kranz
– Visitação seguida de degustação nos dias: 3, 4, 5, 10,11,12, 17, 18, 19 24, 25 e 26, às 10h e 15h; domingo às 10h.
Contato: (49) 3537-0833 -www.vinicolakranz.com.br
Vinícola Leone di Venezia
– Degustação seguida de visitação de quarta a domingo.
– Almoços harmonizados nos dias: 4, 5, 11, 12, 18, 19, 25 e 26, a partir das 12h
– Almoço harmonizado no dia 5 – Apresentação Cultural: Rafael Calegari Jazz Trio.
– Jantares harmonizados dias: 3, 4,10, 11, 17, 18, 24 e 25, a partir das 20h
– Estande de degustação no Clube Ástrea 24 a 26 de Março.
Contato: (49) 99967-3668 – vinicola@leonedivenezia.com.br
Vinícola Pericó
– Estande de degustação no Clube Ástrea 24 a 26 de Março.
Contato: (49) 3233-1100 – vinicolaperico@vinicolaperico.com.br
Vinícola Quinta da Neve
-Estande de degustação no Clube Ástrea 24 a 26 de Março.
Contatos: (49) 99182-6516 – (49) 3233-1123
Vinícola Sanjo
– Visitação seguida de degustação segunda a sábado: 8h30, 10h30, 14h, 16h; aos domingos13h30.
– Jantares harmonizados nos dias: 24 e 25, no Snow Valley
– Almoço harmonizado dia 25, no Snow Valley – Apresentação Cultural: Mauro Albert
Quarteto Gypsyy Jazz
– Estande de degustação no Clube Ástrea 24 a 26 de Março.
Contatos: (49)3233-7300 -comercial@sanjo.com.br
Vinícola Suzin
– Degustação no dia 18, a partir das 15h – Atração Cultural: Trio de Cordas
– Estande de degustação no Clube Ástrea 24 a 26 de Março.
Contato: (49) 3233-1038 – vinicolasuzin@gmail.com
Vinícola Thera
– Degustação assistida por sommelier profissional nos dias: 3, 4, 5, 9, 10, 11, 12, 16, 17, 18 e 19 – 10h30, 14h30 e 17h
– Estande de degustação no Clube Ástrea 24 a 26 de Março
Contato: contato@vinicolathera.com.br
Vinícola Urupema
– Almoços harmonizados nos dias: 4 e 18 – das 12h às 15h.
– Almoço harmonizado no dia 11 – Apresentação Cultural: The Zorden
– Estande de degustação no Clube Ástrea 24 a 26 de Março
Contato: (49) 99135-6414 – comercial@vinicolaurupema.com.br
Vinícola Villa Francioni
– Visitação na vinícola durante a semana: 10h, 11h, 13h30, 14h30 e 15h30
-Visitação na vinícola nos finais de semana: 10h30h, 11h30, 14h e 16h
– Jantar harmonizado nos dias: 17, 18 e 25 – às 20h
– Jantar harmonizado no dia 24 – Apresentação Cultural: Mauro Albertt Quarteto Gypsy Jazz
– Dia 18 exposição do artista plástico Britto Velho, às 16h.
Contato: (49) 3233-8200
Vinícola Villaggio Bassetti
– Visitação seguida de degustação de terça a sábado nos horário: 10h, 14h, 15h30.
– Tramonto nos dias11, 18 e 25, das 17h30 as 20h30.
-Tramonto no dia 4 – Apresentação Cultural: Rafael Calegari Jazz Trio
– Estande de degustação no Clube Ástrea 24 a 26 de Março.
Contato: (49) 99182-8862 – administrativo@villaggiobassetti.com.br
Vinícola Villaggio Grando
– Visitação seguida de degustação durante o mês de março
– Visitação seguida de degustação no dia 18 – Apresentação cultural: Pianista Zago
– Estande de degustação no Clube Ástrea 24 a 26 de Março
Contato: (49) 3561-7180 -atendimento@villaggiogrando.com.br
Vinícola Vinhedos do Monte Agudo
– Almoço harmonizado de sexta a domingo- das 12h às 14h30.
– Degustação nos dias: 4, 11 e 18- das 16h às 18h
– Jantares harmonizados de sexta a domingo, a partir das 20h às 23h
– Estande de degustação no Clube Ástrea 24 a 26 de Março.
Contato: (49) 3015-9177 – monteagudo@monteagudo.com.br
Casa do Vinho
– Degustação assistida no dia 18 e 24.
– Degustação segunda a quinta, das 9h às 12h e das 13h30 às 19h.
– Degustação sextas e sábados, das 9h às 18h
– Degustação aos domingos, das 9h às 12h e 14h as 17h
– Estande no Clube Ástrea 24 a 26 de Março
Atrações no Clube Ástrea em São Joaquim:
Dia 24 de Março–16h30 as 23h
Abertura da degustação:
-Apresentação cultural: Mauro Albertt Quarteto Gypsy Jazz – 18h
– Trio Malbec – 20h30
Dia 25 de Março –14h as 23h
Apresentações culturais:
– MPB Para Todos – 14h30
– Seifert – 17h
-Trio de cordas – 19h
-Banda TerrAvista –20h45
Dia 26 de Março–11h as 21h
Apresentações culturais:
– Violino com Sara Matos Tives – 15h30
– Balé Ana Clara Melgarejo – 17h
– Trio Malbec – 18h
– The Zorden – 20h
– Encerramento da degustação
* A programação está sujeita a alterações, sem aviso prévio;
* As atrações culturais são gratuitas;
* Os eventos nas vinícolas exigem reservas antecipadas, que devem ser feitas nas próprias vinícolas.
Fonte: Noticia do Dia – goo.gl/3V6fNb