De cor dourada, final seco e ligeiramente amargo, ela se destaca por possuir intensos aromas e sabores florais e frutados, provenientes de uma combinação de lúpulos americanos e australianos. Com 6,5 % de teor alcóolico, a Vertigem IPA harmoniza com carnes acompanhadas de molhos fortes, comidas apimentadas e queijos fortes. A receita desta cerveja foi feita em parceria com os cervejeiros caseiros Eduarda Dardeau e Ricardo Rosa juntamente com o mestre cervejeiro da Mistura Clássica Severino Batista. Para Gustavo Zuliani, sócio e Diretor de Marketing, “a Vertigem IPA vem para celebrar um grande momento da cervejaria. No Mondial de La Bière, o consumidor poderá conhecer melhor nosso novo rótulo e sentir o quão especial é essa cerveja”, declara.
Sobre a Mistura Clássica
A Cervejaria Mistura Clássica nasceu para contribuir com o crescimento exponencial do mercado de cervejas artesanais no Brasil. A empresa tem levado muita personalidade, sabor e prazer de se apreciar rótulos de qualidade aos amantes de cerveja artesanal. São 13 rótulos em linha e mais algumas sazonais, apreciadas por especialistas e consumidores. Com capacidade de produção atual de 40 mil litros/mês, a cervejaria tem como mestre-cervejeiro Severino Batista, mais conhecido como Bill. Ex Brahma, Antartica e Nacional, Bill tem 39 experiência na área e é o responsável pela criação das receitas de qualidade e sabor ímpares. O segredo está na perfeita combinação dos ingredientes, que resulta em um produto integrado e harmônico entre cor, aroma e sabor.
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