Sequilho de coco e aipim: esta foi a receita escolhida para esta semana pela a equipe de culinaristasda Associação Brasileira das Indústrias de Biscoitos, Massas Alimentícias e Pães & Bolos Industrializados (ABIMAPI). A opção é saborosa e vai te deixar com água na boca. Reúna a família, amigos e não deixe de experimentar!
Sequilho de coco e aipim
Abimapi
Rendimento: 15 porções
Grau de dificuldade: fácil
Tempo de preparo: 55 minutos
Ingredientes
1 pacote de mistura para bolo de aipim (450 gramas)
1 colher das de café de bicarbonato de sódio
400 gramas de amido de milho
150 gramas de coco seco ralado fino
100 gramas de margarina com 80% de lipídeos
3 ovos
50 ml de leite de coco
Modo de preparo
Misture bem todos os ingredientes até obter uma massa homogênea.
Deixe descansar na geladeira por 15 minutos.
Faça bolinhas e leve para assar em forno pré-aquecido a 180 °C em assadeira rasa, por aproximadamente 15 minutos.
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Divulgação: Tree Comunicação