ABRACOHR— Associação Brasileira de Compradores para Hotéis e Restaurantes realizou na noite da sexta-feira, dia 25 de setembro, um jantar beneficente e de confraternização para comemorar o Dia Nacional do Comprador que aconteceu dia 19 de setembro. O evento serviu também para comemorar os 10 anos de atividades da entidade e aconteceu no hotel Pullman São Paulo Ibirapuera, onde também foram homenageados fornecedores da hotelaria e gastronomia que se destacaram.
O evento foi bastante prestigiado por vários presidentes e diretores de entidades representativas do setor de hotelaria e gastronomia como: Toni Sando, Presidente executivo do São Paulo Convention & Visitors Bureau, Michel Nagy, Diretor comercial do Rio Convention & Visitors Bureau, Marcelo Pinheiro, Presidente da APC Brasil — Associação dos Profissionais de Cozinha do Brasil, entre outros. Compradores de renomados hotéis estiveram prestigiando o evento como: Regina Segui, Diretora de Suprimentos e Compras da Atlantica Hotels; Gabriela Spinola, Gerente de compras da Accor, Waldir Alves, Gerente de compras do hotel Unique; Wesbley Carvalho do Hotel Grand Hyatt São Paulo, Joel Rosário e Fabiana Conde, do Royal Palm Plaza Campinas, entre outros.
Renomados chefes de cozinha estiveram prestigiando o evento, como Emmanuel Bassoleil,
Dominique Fuhrer, Francisco Frason e Robson Ribeiro
Em seu rápido discurso o Presidente da ABRACOHR, Antônio Xavier Siqueira destacou os desafios que é fazer um evento como este e lembrou que o sucesso se deve aos parceiros que acreditam e apoiam a entidade e destacou algumas feiras e eventos que participam no Brasil e no mundo. Siqueira lembrou também aos presentes que o evento que estava acontecendo deveria também arrecadar recursos para a AACC — Associação de Apoio à Criança com Câncer.
“Thomas Reaoch fez uma palestra muito bem humorado sobre estratégias de networking para o sucesso profissional”
Em seguida Thomas Reaoch, considerado o “Rei do Networking” fez uma palestra bem humorada em que envolveu todos os cerca de 180 convidados presentes debatendo abordando ‘ Seja executivo e não executável’, que é tema de um livro que ele lançou. Segundo Reaoch, o nome da pessoa é sua principal marca para um networking e um bom relacionamento vale mais do que conhecimento técnico para ter sucesso profissional. “O que importa não é quantas pessoas que você conhece, mas quantas conhecem você”, destacou Reaoch que deu algumas importantes dicas de sucesso na carreira profissional como: fazer diferente, vencer a vergonha, sempre andar com cartões de visitas, entregá-lo as pessoas certas através de uma breve apresentação de sua atividade profissional, não querer vender nada no primeiro encontro e praticar conhecer outras pessoas. As ferramentas de redes sociais como linkedin e facebook também foram citadas por Reaoch como fundamentais para aumentar a rede de relacionamento de qualquer pessoa.
“Convidados se confraternizando durante o jantar”
Entre momentos de confraternização e network entre compradores, fornecedores e parceiros, eles degustaram um menu preparado pelo chef Willian Carvalho e equipe que teve como entrada salada caesar e de prato principal pirarucu assado com purê de palmito ao molho de muqueca e miga de pão. E de sobremesa foi servido brownie de chocolate, castanha do Pará e sorvete de creme.
Ao final do evento foi realizado o sorteio de vários prêmios aos compradores e convidados que estiveram prestigiando o evento que já se tornou referência e tradição no segmento hoteleiro.
Fonte: Texto e fotos cedidos gentilmente pela Revista Hotéis
OUTRAS FOTOS DO EVENTO
Gabriela Spinola, Gerente de compras da Accor e suas colegas Thasiana Medagua e Carla Verício
Chef Oliveira recebendo homenagem da ABRACOHR pelas mãos do chef Emmanuel Bassoleil e Sergio Minakata, Diretor
da empresa Kentisa recebendo o trofeu das mãos de do Chef Luiz Pinheiro
Marcelo Canestrale recebendo o trofeu das mãos de Regina Segui, Diretora de suprimentos e
compras da Atlantica Hotels
Vários comprados homenageados na noite pela ABRACOHR
Michael Nagy, Diretor Comercial do Rio Convention & Visitors Bureau, Antônio Xavier, Presidente da ABRACOHR e
Toni Sando, Presidente executivo do São Paulo Convention & Visitors Bureau
Chefs Willian Carvalho, Jorge Monti, Emmanuel Bassoleil e Robson Ribeiro