Estruturado e aromaticamente expressivo, a novidade Adega Mayor Gouveio reforçando a gama de vinhos monocasta brancos da Adega Mayor.
À chegada do Adega Mayor Gouveio 2020 juntam-se também as colheitas de 2020 Adega Mayor Arinto e Adega Mayor Antão Vaz.
Os novos monocastas Gouveio, Arinto e Antão Vaz apresentam uma identidade própria que os distingue entre si, numa “melodia ímpar tocada por cada casta utilizada. Porque cada monocasta representa um instrumento e há instrumentos que merecem ser ouvidos a solo”, avança a marca em comunicado.
Gouveio 2020
O Adega Mayor Gouveio 2020 é um vinho de tonalidade amarela esverdeada, aspeto límpido e brilhante. Aromaticamente expressivo, sugere fruta exótica, maracujá e lima, bem como ligeiro vegetal fresco, pepino e pimento. A boca é leve e bem balanceada entre a fruta, o vegetal e a frescura da acidez.
À mesa, os pratos frescos com sabor a mar, ostras ao natural com umas gotas de limão ou uns percebes cozidos são um bom complemento.
Antão Vaz 2020
O Adega Mayor Antão Vaz 2020, de aspeto límpido e tons pálidos de cor palha, é um vinho de aromas intensos. A frescura do nariz sugere fruta exótica, onde se destacam as notas de ananás maduro e flor de maracujá.
Na boca, entra ligeiro, evoluindo para uma complexa mistura de frutas frescas. A acidez bem integrada confirma a agradável sensação de equilíbrio e remete para um final longo e persistente.
Um branco alentejano ideal para peixes grelhados e mariscos, porém, capaz de ser simplesmente uma agradável companhia de verão.
Arinto 2020
O Adega Mayor Arinto 2020 é um vinho aromaticamente discreto, de intensidade média, que privilegia as notas de maçã verde, lima e um carácter vegetal balanceado pela mineralidade. Na boca é “cheio” e vibrante. O final é persistente e confirma o carácter mineral do nariz.
Untuoso e naturalmente fresco, este vinho branco pede comida a acompanhar. Pratos de peixe grelhado, peixes no forno e pratos de carne branca não muito condimentados casam com esta monocasta.