Em plena Avenida Brigadeiro Faria Lima, uma nova hamburgueria já é o ponto de encontro de executivos de dia – que procuram boa comida e rapidez em atendimento – e também de jovens a noite, antes e depois da balada nos finais de semana, pois a casa fecha somente às 5 horas da manhã.
All Tribes Burger & Dog é o nome do novo espaço, aberto há apenas um mês pelo casal Vera e João Pedro Menezes, que decidiu investir no seu próprio negócio no lugar de uma antiga franquia de sanduiches e com uma equipe que já possuia experiência em hamburgueria. A decoração – jovem e despojada – foi totalmente renovada e criado um cardápio que é básico, mas bem eclético.
João Pedro, engenheiro de alimentos, no comando da hamburgueria, revela que hoje o público procura por um sanduiche completo, que substitua uma refeição, com ingredientes de qualidade e preço acessível. “Como o próprio nome já diz, decidimos montar um cardápio para atender todas as tribos, inclusive vegetarianas e veganas, que na região não encontra muita opção de onde comer. Criamos algumas sugestões e também damos a opção de vários ingredientes e carnes de qualidade, que combinados entre si, fazem o burger ou o dog personalizado de acordo com o gosto de cada pessoa, seja tradicional, vegetariano ou vegano”, explica.
A exemplo o burger básico All Tribes é feito com carne bovina de 150 gramas e ganha maionese especial da casa, queijo prato, alface e tomate fresco e o preço é bem convidativo, R$ 17,00. É possível colocar mais de um hamburguer e fazer outras combinações como incluir chips de bacon, batata palha ou vinagrete, é só olhar a relação de ingredientes e criar o que mais apetece na hora.
Se o sanduiche for vegetariano ou vegano o que muda é a carne de soja de 100 gramas e ingredientes como queijo e maionese veganos ou cebolas na chapa com folhas frescas de alface ou rúcula, entre outros. ”É a vontade do cliente, é só escolher que fazemos”, completa.
Burger de carne bovina
Burger Vegetariano
Burger Vegano
Serviço:
ALL TRIBES BURGER & DOG – Av. Bridadeiro Faria Lima, 1814 – Jardins – Tel. 3034.2670.
Divulgação: ANICE AUN INFORMAÇÃO E EDITORAÇÃO