Encontro, que aconteceu dia 10 de novembro, em São Paulo, teve cinco painéis direcionados aos empresários e gestores de bares e restaurantes
Discutir as melhores práticas em gestão, recursos humanos, segurança e direito do trabalho, por meio de palestras e debates, esse é o escopo do 3º RestauraRH. O evento, promovido pela ANR (Associação Nacional de Restaurantes), aconteceu no dia 10 de novembro no Centro Brasileiro Britânico, em São Paulo.
O primeiro painel do dia foi apresentado pelo consultor do Sebrae, João Carlos Natal, que abordou sobre “A importância do RH em momentos de crise ou como reduzir despesas e preservar bons funcionários”. A ideia principal do tema é auxiliar no equilíbrio das finanças dos estabelecimentos. “O conhecimento é muito importante. Quero mostrar que com o diagnóstico correto, será possível encontrar saídas inteligentes para a redução de custos”, ressalta Natal.
Na sequência, foram apresentadas análises do Manpower Group sobre: “O que buscam os millennials no trabalho”, com palestra de Márcia Almström, Diretora de RH e Marketing da empresa. No terceiro painel, o coordenador do curso técnico de segurança do trabalho do SENAC, José Paulo Silvestre destacou como é possível conseguir um incremento nos rendimentos da empresa, pautado na segurança do trabalho em “Práticas de segurança e saúde no trabalho aumentam receitas”. “Os empresários podem prestar mais atenção nesse tema, pois a segurança pode contribuir com o crescimento e o faturamento das companhias”, revelou.
Já na parte da tarde, aconteceram mais dois painéis. Empresários de grandes estabelecimentos debateram: “Como os Valores e a Cultura da Empresa Impactam a Gestão de Pessoas”. Chico Ferreira, sócio do Le Jazz e Rodrigo Testa, diretor do Ráscal dividiram suas experiências com o público.
Finalizando, a advogada Andréa Carolina da Cunha Tavares, do escritório Dias e Pamplona Advogados apresentou “Como reduzir os riscos de ações trabalhistas”. “Os profissionais de RH, diretores e sócios proprietários das empresas, muitas vezes, veem uma ação trabalhista como um grande entrave a ser resolvido. A ideia é fazer com eles tentem reduzir o número de ações, procurando minimizar o impacto financeiro e psicológico gerado por uma condenação trabalhista”, explica Carolina.
O 3º RestauraRH é voltado aos profissionais do segmento, empresários, gestores, donos de bares e restaurantes.
Sobre a ANR
A Associação Nacional de Restaurantes é uma entidade de âmbito nacional, que representa empresários e colaboradores do setor de food service em suas relações com os poderes públicos, entidades de trabalhadores e junto à sociedade em geral. Além disso, contribui para o desenvolvimento dos negócios do setor e auxilia na permanente capacitação de profissionais para o segmento. Os associados da ANR reúnem hoje mais de 6 mil pontos comerciais no Brasil, entre restaurantes independentes, franquias e grandes redes de alimentação.
Divulgação: Linhas Comunicação