Com um total de 1,5 mil profissionais de saúde das áreas de assistência, vigilância sanitária, epidemiológica e saúde suplementar, a ANVISA atuará durante 57 dias com o objetivo de monitorar as situações de risco e coordenar respostas diante de emergências em saúde pública nas 12 cidades-sede do Mundial.
Parte deste esforço incluiu a categorização dos restaurantes dos hotéis (instalações como cozinhas) com o objetivo de oferecer transparência aos clientes.
Esta ação contemplou a criação dos Centros Integrados de Operações Conjuntas da Saúde preparados para atuar em aeroportos, estádios e locais de festas sempre que houver uma denúncia de perigo à saúde pública.
Ministério da Saúde divulga Categorização dos Restaurantes: Fennel do Rio de Janeiro é classificado com nota A
O ministro da Saúde, Arthur Chioro e o diretor-presidente da Agência Nacional de Vigilância Sanitária – Anvisa, Dirceu Barbano, anunciaram antes do início da Copa, as notas finais dos bares, restaurantes e lanchonetes que participaram do projeto Categorização dos Serviços de Alimentação. Ao todo 2.172 estabelecimentos em 24 cidades e 11 aeroportos aderiram ao projeto. Apenas 16,9% dos estabelecimentos fiscalizados receberam nota A, a mais alta na classificação da qualidade.
O Restaurante Fennel do Arena Copacabana Hotel recebeu a Nota Máxima A, resultado do esforço contínuo da Equipe de Limpeza e Cozinha. Para informar aos hóspedes do Hotel, um banner com a nota foi afixado.
Segundo Douglas Viegas, Gerente Geral do Hotel, “Este reconhecimento é muito bom mas somente mostra que realizamos o nosso trabalho com perfeição. Agradeço à Equipe Arena”.
Divulgação: Publiques comunicação
