Com o objetivo de promover a art de vivre e o savoir-faire francês junto aos brasileiros, o circuito Aperitif à la française desembarcou pela terceira vez consecutiva em Sao Paulo, com um novo formato, além de uma participação especial no Rio de Janeiro.
Inspirado no “apéritif” – momento em que os franceses se reúnem para tomar um delicioso drinque e beliscar comidinhas, o evento que foi promovido pelo Grupo Sopexa, que a onze anos acontece em sete das cidades mais influentes do planeta: Tóquio, Montréal, Copenhague, Nova York, Hong Kong, Dubai e São Paulo.
Fruto de parceria entre o Ministério da Agricultura, da Agroindústria e das Florestas da França e marcas francesas, em Sao Paulo, a terceira edição teve inspiração nos piqueniques compartilhados entre famílias, amigos e casais, muito comuns em parques e praças de Paris.
O Apéritif à la française 2015 aconteceu no Piknik, espaço recém inaugurado, em São Paulo, que alia comida de rua de qualidade em charmosos food trucks e barraquinhas, com entretenimento gratuito ao ar livre.
Durante os dias 17 a 20 de setembro, o local foi transformado em uma réplica da art de vivre francesa e trouxe petiscos e bebidas embalados por eventos culturais, tudo com sotaque bleu, blanc, rouge. Essa terceira edição teve o patrocínio da Atout France, da água Evian, da vodka Grey Goose e da World Wine, e contou com o apoio da Chandon.
As casas que já tiveram participação no evento e que ocuparam algumas das “barraquinhas” do espaço foram: o Le Vin Bistro, que levou ao local alguns carros-chefe de sua boulangerie, o famoso La Casserole, a Boulangerie Santo Pão e a World Wine, com vinhos franceses, entre outras.
O cardápio do Le Vin Bistro contou com delícias como a Brioche Paris, a Gouge`re e um de seus carros-chefe, o Arroz de Pato. Já o apresentado pela Santo Pão Boulangerie ofereceu seu famoso Tartine Croq’ (pao de campagne, presunto, queijo gruye`re e dijonnaise gratinada), Pães ao Levain e Folhados, produzidos com farinha francesa orgânica, além de diversos sucos. Enquanto o famoso La Casserole trouxe o icônico Croque Monsieur e Brochette de filé, batata rústica ao alecrim e molho de mostarda, entre outros.
Para entreter os visitantes do Piknik durante o Aperitif, houveram algumas apresentações musicais, como a cantora Lia Paris – que possui sucessos da música francesa em seu repertório, a premiada DJ Ingrid, a DJ Miss Má e a banda Les Serges, liderada por Chris Hidalgo, idealizador do projeto que teve como objetivo mostrar a riqueza da música de Serge Gainsbourg. Além disso, o Instituto Laurent Suaudeau, voltado para a capacitacao técnica profissionalizante, apresentou uma oficina de culinária para crianças, ministrada pelo chef Andrews Valentim, da Escola da Arte Culinária, do chef Laurent Suaudeau. O objetivo foi despertar o interesse das crianças para comerem de forma mais saudável.
E o Apéritif à la française não parou por aí: para disseminar ainda mais os produtos “Made In France”, foram realizadas degustações e exposições de produtos franceses em 26 pontos de venda do Grupo Pão de Açúcar entre Sao Paulo e Rio de Janeiro.
Divulgação: Lucia Paes de Barros Comunicação