Próxima terça-feira dia 18 de Fevereiro, às 20h, o chef Dominique Guerin dará uma aula de pâtisserie para iniciantes na Boulangerie Guerin do Leblon.
As inscrições são feitas no local mediante um pré-pagamento de R$180. As vagas são limitadas!
Venha nos visitar e faça a sua inscrição!
Av Bartolomeu Mitre, 630, Leblon (a frente ao Zona Sul)
http://www.boulangerieguerin.com.br
Sobre a Boulangerie Guerin:
Dominique Guerin alcançou, no universo carioca uma posição de destaque, antigo chef pâtissier do restaurante Le PréCatelan, no Sofitel Rio de Janeiro, reconhecido pelas maiores e mais respeitadas publicações gastronômicas do país. Recebeu prêmios como o de prêmio de “melhor chef pâtissier”, pela revista Gula 2007 e “Personalidade Gastronômica” de 2009/2010 pelo especial “Comer & Beber” da Veja Rio.
Em 2012, a Boulangerie Guerin recebeu o prêmio do melhor doce da cidade pelo Rio Show Gastronomia e tambem o prêmio Guia Epoca : Melhor pão do Rio de Janeiro. 2012 foi tambem o ano da consagração da boulangerie pela “Gula!” : Boulangerie Guerin, melhor doceria do Brasil.
Em 2013, a Boulangerie Guerin é vencedora nas categorias “melhor pão” e “melhor macaron” da premiação Veja Rio Comer & Beber 2013 e tambem vencedora do prêmio Epoca : “Melhor pão do Rio” 2013-14.
No Brasil desde 1979 e depois de uma carreira internacional de alto nível, onde entre muitas outras distinções foi aprendiz de Gaston Lenôtre, o grande responsável pela revolução da pâtisserie moderna, que iniciou a sua ilustre carreira na Boulangerie Guerin do avô de Dominique em Paris durante a Segunda Guerra Mundial.
O chef Dominique Guerin deseja fazer com que os cariocas descubram que não precisam ir à França para degustar um legítimo croissant, uma quiche lorraine autêntica, as famosas baguetes ou os badalados macarons.
Continuando uma tradição de família já com quatro gerações e quase 100 anos de historia, o Chef Dominique Guerin pretende partilhar a sua paixão e apresentar ao Rio de Janeiro o tradicional pão de Paris, elaborado a partir de receitas milenárias com sabores inesquecíveis.