<P><FONT size=3><STRONG>Bamberg apresenta cerveja para ser tomada nos dias frios</STRONG></FONT></P>
<P align=center><STRONG><EM>Cervejaria apresenta estilo Alt com nova fórmula em 2010</EM></STRONG></P>
<P align=justify>Os brasileiros têm o costume de tomar cervejas no calor, porém algumas cervejas são ideais para serem degustadas no clima frio. É o caso do estilo Alt, fabricado por uma das mais tradicionais e premiadas microcervejarias do Brasil, a Bamberg que fica na cidade de Votorantim, SP.</P>
<P align=justify><IMG id=img_1738 ondragend="" title="[01g] " onclick=callThumb(this.value,1738,133,321) align=left src="http://guiagphr.com.br/Imagens/galeria_1738_0520112851.jpg" value="off">O estilo Alt, que em alemão significa antigo, é um estilo originário da cidade de Düsseldorf, e remete ao antigo estilo alemão de fazer cervejas, ou seja, cervejas ale que antecedem o grande domínio de cervejas lager germânicas. A Bamberg foi a primeira cervejaria a produzir esse estilo em nosso país, e continua sendo a única do Brasil. </P>
<P align=justify>A AltBier é uma cerveja perfeita para ser consumida no outono e inverno que combina bem com pratos mais fortes e temperados. Este ano a cerveja vem com uma fórmula diferente. Alexandre Bazzo, proprietário e cervejeiro da Bamberg, mudou a lupulagem, o processo de fermentação, a rampa de cozimento e os maltes utilizados, criando dessa forma, uma cerveja de sabor único e conceito inconfundível. Além disso, a cervejaria lança o novo rótulo, criado por André Clemente.</P>
<P align=justify><STRONG>Análise Sensorial por Alexandre Bazzo<BR></STRONG>Aroma: O lúpulo toma conta com um aroma floral e cítrico, em segundo plano percebe-se o frutado do fermento, pitanga, acerola, frutas vermelhas, malte discreto.<BR>Aparência: Coloração cobre, avermelhada, cristalina, com boa formação de espuma.<BR>Sabor: Mais uma vez o lúpulo domina a cena com amargor marcante, porém o malte aparece com caramelo, frutas secas, toffee, e um sutil frutado do fermento.<BR>Sensação na boca: corpo médio-baixo, carbonatação média, final seco, mas sem adstringência, suave e fácil de beber.</P>
<P align=justify>Estilos diferentes como a Altbier são as meninas dos olhos de Bazzo. Hoje ele é o único no Brasil a produzir este estilo de cerveja, cujas características vão contra tudo o que é incentivado hoje.? É uma cerveja vermelha, amarga e com alto teor de lúpulo, ou seja, a antítese do que prega atualmente o mercado dominado pelas grandes cervejarias que investem em bebidas leves e com muito gás?, declara o cervejeiro.</P>
<P align=justify><STRONG>Sobre a Bamberg</STRONG><BR>A micro cervejaria Bamberg nasceu no ano de 2006 em Votorantim, nas imediações de Sorocaba. Sua produção varia de 15 a 40 mil litros mensais. Os irmãos Alexandre, Thiago e Lucas Bazzo visitaram várias cervejarias ao redor do mundo, e através de muita pesquisa e análise criaram e deram nome de Bamberg à cervejaria, em homenagem á cidade alemã como o mesmo nome, referência em produção de cervejas na Alemanha.</P>
<P align=justify><STRONG>Prêmios:</STRONG><BR>2008 ? Melhor pilsen artesanal do Brasil pelo caderno Paladar do Estadão.<BR>2009 ? Medalha de Prata para a Rauchbier Bamberg no European Beer Star<BR>2009 – Produto do Ano pela revista Prazeres da Mesa<BR>2010 ? Rauchbier Bamberg entre as 1001 melhores cervejas do mundo pelo livro ?1001 Beers you must taste before you die?<BR>2010 – Segunda melhor cerveja disponível a venda pelo Top 50 pela revista Prazeres da Mesa. </P>
<P align=justify>Mais informações através do site <A href="http://www.cervejariabamberg.com.br">www.cervejariabamberg.com.br</A> </P>
<P align=justify>Divulgação: Noticia Expressa – Tel.: (0xx11)2311-0494 / 2311-0484<BR>Inara Jacqueline - <A href="mailto:inara@noticiaexpressa.com.br">inara@noticiaexpressa.com.br</A><BR><A href="http://www.noticiaexpressa.com.br">www.noticiaexpressa.com.br</A></P>
