Maior campeonato de coquetelaria realizará final nacional em 22 de junho no Club A, em São Paulo
O barman Renato Tavares do Sofitel Ipanema é o representante do grupo Accor na final brasileira do DIAGEO World Class – maior campeonato de coquetelaria – que acontecerá no próximo dia 22 de junho no Club A, em São Paulo. O vencedor garantirá o título de melhor bartender do país e uma das 50 vagas para o campeonato global que irá escolher o melhor do mundo em agosto, na Cidade do Cabo, África do Sul.
Nascido na Paraíba, no munícipio de Campina Grande, Renato chegou ao Rio de Janeiro com seus pais há cerca de seis anos. O jovem talento estudava ciências da computação, quando conseguiu um emprego em um bar da Zona Sul carioca e despertou a paixão pela coquetelaria.
Com quase quatro anos produzindo coquetéis no Sofitel Ipanema, Renato admite que é esta a carreira, que pretende seguir. “Eu gosto desse mundo, os coquetéis, os diferentes tipos e estilos de bebidas, os mais variados e inusitados ingredientes e a possibilidade de fazer misturas fazem desta profissão, uma arte combinada com sabor”, destaca o bartender.
A competição que iniciou com 300 profissionais de todo o país, agora contará com 10 participantes, onde será definido o vencedor para a etapa global.
Promovido pela DIAGEO, líder mundial na produção de destilados premium, o campeonato tem como objetivo desenvolver a cultura de coquetelaria e inspirar bartenders em todo o mundo a elevar o padrão de qualidade de bares e restaurantes. Os participantes são encorajados a ultrapassar seus limites e tentar novos sabores e técnicas de coquetéis.
Sofitel é a única marca francesa de hotéis de luxo com presença nos cinco continentes, com 120 endereços em quase 40 países (mais de 30 mil quartos). A Sofitel oferece hotéis e resorts contemporâneos, adaptados aos consumidores mais exigentes e mais versáteis dos dias atuais, que esperam por e apreciam beleza, qualidade e excelência. Quer situado no coração de uma grande cidade como Paris, Londres, Nova York, Xangai ou Pequim, ou aninhado em uma paisagem do Marrocos, Egito, Polinésia Francesa ou Tailândia, cada Sofitel oferece uma experiência genuína da “art de vivre” francesa. Em 2014, a Sofitel comemora 50 anos de compartilhamento da elegância francesa ao redor do mundo.
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