<P align=justify><STRONG><FONT size=3>Beach Park é a primeira empresa do país a receber o “Selo Caranguejo Verde”</FONT></STRONG><BR> </P>
<P align=center><IMG id=img_2204 ondragend="" title="[01g] " onclick=callThumb(this.value,2204,200,167) align=bottom src="http://guiagphr.com.br/Imagens/galeria_2204.jpg" value="off"></P>
<P align=justify>O caranguejo do Beach Park é o primeiro do país a conquistar o Selo Caranguejo Verde, certificação que garante padrões ecologicamente corretos de captura, estocagem e transporte dos crustáceos vivos, de acordo com a tecnologia desenvolvida pela Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária – Embrapa Meio Norte. O selo foi lançado oficialmente no dia 21 de outubro e, nos próximos seis meses, a partir dessa data, o complexo turístico deterá a exclusividade da certificação ecológica de bares, restaurantes e barracas de praia que comercializam o produto. <BR> <BR>O projeto do Selo surgiu em 2004, a partir de uma iniciativa do consultor gastronômico do Beach Park, Bernard Twardy, e do pesquisador da Embrapa Meio Norte, Jefferson Legat, oceanólogo dedicado ao estudo do caranguejo-uçá, proveniente do mangue do Delta do Rio Parnaíba – região que abastece 95% do mercado de Fortaleza. <BR> <BR>Durante os anos de pesquisa, a Embrapa Meio Norte verificou que entre 25% e 55% dos crustáceos capturados no delta do rio Parnaíba e transportados para a cidade de Fortaleza morriam durante o transporte. Depois de vários testes, Jefferson Legat constatou que a melhor técnica para transportar os animais era sem amarras, em caixas de plástico, entre esponjas embebidas com água salgada. O pesquisador observou que, dessa forma, houve uma redução de danos físicos e de stress dos animais. <BR> <BR>Entretanto, adotar as recomendações do Selo Caranguejo Verde exige esforços e investimentos de todos os envolvidos: a mudança vai desde a capacitação dos catadores sobre a captura correta dos crustáceos, respeitando a idade ideal e épocas de reprodução, até a higienização e a aquisição de materiais adequados para estocagem e transporte do animal.<BR> <BR>As novas técnicas garantem a redução para valores inferiores a 5% na alta taxa de mortalidade dos crustáceos, evitando o maltrato à espécie, o desperdício e os impactos negativos no meio ambiente, na economia e na vida dos catadores. O Selo Caranguejo Verde também visa a manutenção das populações de caranguejo e a preservação do ecossistema do manguezal, a inclusão social por meio de remuneração mais digna aos catadores de caranguejo e a garantia dos direitos das crianças e adolescentes, com a exclusão do trabalho infantil.<BR> <BR>Para Fabio Moreira, gerente de alimentos e bebidas do Beach Park, a conquista do Selo Caranguejo Verde é o resultado do forte trabalho desenvolvido em parceria com a Embrapa Meio Norte. “Hoje, o complexo turístico vem desempenhando um papel ativo no manuseio do crustáceo e contribui para a sustentabilidade na região do Porto do Tatus, onde fica a Associação dos Catadores da Ilha Grande (PI), local que abastece o Beach Park”, explica. <BR> <BR>O complexo vem investindo no projeto desde a sua concepção por acreditar em atitudes que promovam o equilíbrio ambiental e a sustentabilidade da cadeia produtiva do caranguejo. A evolução e a implementação do Selo Caranguejo Verde garantem ao consumidor um produto com ainda mais qualidade, reduzindo os impactos ao meio ambiente e contribuindo para a sustentabilidade das comunidades que vivem do comércio do caranguejo, preservando a cadeia produtiva do crustáceo e evitando, assim, a sua extinção.<BR> <BR><STRONG>Sobre o Beach Park</STRONG> <BR>O Beach Park, localizado a 20 minutos de Fortaleza, na praia de Porto das Dunas, é um dos principais complexos turísticos da América Latina e do Brasil e o único do Ceará. Em 2009, o Guia Quatro Rodas o classificou como o melhor parque aquático do país. Desde junho de 2008, a capacidade de hospedagem do complexo dobrou com a inauguração do Beach Park Acqua Resort (225 suítes). Também faz parte do complexo o Beach Park Suites Resort (182 suítes). <BR> <BR>Além dos resorts e do parque aquático, o empreendimento oferece ainda o Beach Park Praia, uma área de lazer e turismo com lojas, restaurantes, bares, entre outras atrações. Por conta do potencial turístico da região, o Beach Park tem investido na ampliação do complexo, com o desenvolvimento de novos equipamentos e serviços para oferecer opções inéditas de entretenimento e lazer.<BR> <BR> <BR>Divulgação: MVL Comunicação – Tel.: (0xx11) 3594-0372/9149-3543<BR>Paula Moscardi: – <A href="mailto:paula.moscardi@mvl.com.br">paula.moscardi@mvl.com.br</A></P>
