Carioca de Niterói leva a medalha de ouro no Concurso Cervejeiro Caseiro Bierland 2013
Uma festa e centenas de pessoas felizes. Esse foi o resultado da comemoração de 10 anos da Bierland, realizado no último sábado (17). Todos tiveram seus motivos para brindar junto da equipe de colaboradores da cervejaria. “É um orgulho muito grande, ver toda essa gente aqui comemorando conosco essa data que representa o início de uma nova jornada no mundo cervejeiro”, revela o sócio-proprietário da Bierland, Eduardo Krueger. O público que ganhou uma bela festa de presente, repleta de atrativos, teve o privilégio de testemunhar a sangria do primeiro barril da Bierland American Red Ale, além de acompanharem de perto o anúncio oficial dos vencedores do concurso cervejeiro.
Apesar da distância, Rafael Bertges Silva de Carvalho teve motivos de sobra para ser um dos mais animados desta festa. E o motivo desta felicidade veio quando seu telefone tocou com o aviso de que ele havia recebido a medalha de ouro no Concurso Cervejeiro Caseiro Bierland 2013. “É a realização de um sonho para qualquer cervejeiro caseiro. Vencer um concurso tão concorrido, ser avaliado e aprovado por um júri muito gabaritado e ainda ver uma receita sua ser produzida comercialmente pela Bierland, uma das cervejarias brasileiras mais premiadas internacionalmente”, revela o ganhador.
Rafael que é engenheiro em Niterói (RJ) e filiado à ACervA Carioca – Associação dos Cervejeiros Artesanais do Rio de Janeiro, conta que a fórmula da cerveja vencedora é resultado de uma série de experiências. “Esta foi a quarta batelada de Witbier que fizemos, em um período de aproximadamente dois anos. Nenhuma batelada foi exatamente igual a outra, pois sempre procuramos ajustar alguma característica”, afirma. O vencedor do concurso conta que para chegar à receita ideal da Witbier foi necessário muita pesquisa, bibliográfica e também troca de experiências com cervejeiros, sem falar do apoio da ACervA Carioca, que estimula seus membros a buscarem o conhecimento técnico. O carioca admite que o mérito do resultado não é somente seu, pois segundo ele, nada disto seria possível sem a contribuição do amigo Caio Delgaudio e também do sogro Tito Lechuga. Rafael que começou com este hobby em 2011 agradece o incentivo da família e, sobretudo, de sua esposa, e deixa o recado de que agora mesmo que não pretende mais parar com seu hobby.
Como vencedor, Rafael terá o privilégio de participar da produção do primeiro lote da sua cerveja e receberá uma parte do prêmio em cervejas Bierland, além dos prêmios de R$ 750,00 da Cooperativa Agrária Agroindustrial e de R$ 180,00 da WE Consultoria para a compra de insumos para a produção de cervejas artesanais. As duas empresas, principais fornecedoras de matéria-prima para a cervejaria, são as grandes parceiras da Bierland na viabilização e sucesso deste concurso.
A medalha de prata foi para o publicitário Carlos Carriconde, de Porto Alegre (RS), integrante da ACervA Gaúcha. Já o bronze ficou para o blumenauense, Eduardo Klitzke da ACervA Catarinense. O segundo colocado recebeu ainda R$ 500,00 da Agrária e R$ 140,00 da WE, e o terceiro conquistou R$ 250,00 da Agrária e R$ 120,00 da WE em vale-compras para insumos necessários à fabricação de cerveja. Além disso, eles também receberão cervejas da Bierland. Este ano a competição registrou recorde de interessados. Em menos de 24 horas as inscrições foram encerradas, com um saldo de 80 participantes inscritos no primeiro dia.
Bierland ganha mais quatro medalhas internacionais
O presente de aniversário da Bierland chegou à véspera da comemoração. No dia 16 saiu o anúncio oficial de que quatro rótulos da cervejaria blumenauense foram premiados no International Beer Challenge, realizado em Londres. As cervejas ganhadoras foram Bierland Pale Ale e Imperial Stout, que conquistaram a medalha de prata. Já a Bierland Blumenau e a Bock receberam medalhas de bronze. “Fazer uma cerveja requer cuidado, paciência e conhecimento. Mas, acima de tudo, paixão pelo produto e podemos afirmar com convicção que a Bierland coloca o coração em tudo que faz”, afirma o sócio-proprietário Eduardo Krueger. Com estas premiações, a Bierland agora contabiliza um total de 40 condecorações entre competições nacionais e internacionais.
