Receita aproveita as sobras de panetone
Muito antes de o Natal chegar, o fanáticos por panetone começam a saborear a delícia. Mas, muitas vezes, eles ficam velhos e acabam indo para o lixo. Para acabar com o desperdício, a Blend Coberturas, empresa com 18 anos de atuação no mercado de insumos para a indústria alimentícia, criou uma receita de Cheesecake de Panetone, aproveitando as sobras da iguaria.
Confira o passo a passo:
Ingredientes:
Base:
300gr de panetone de frutas;
100gr de leite.
Creme:
400g de Cream Cheese;
200g de açúcar refinado;
150g de creme de leite;
15g de suco de limão;
10gr de Pasta Saborizante Concentrada de Baunilha Blend;
15g de gelatina sem sabor incolor;
50g de água;
200gr de Cobertura de Amora Blend.
Modo de preparo:
Base: Umedeça o panetone no leite e coloque no fundo de uma forma de silicone. Leve ao forno a 180°C por 10 minutos ou até dourar. Deixe esfriar e reserve.
Creme: Bata em batedeira o Cream Cheese com o açúcar até não ter mais grumos. Adicione o creme de leite, o suco de limão e a Pasta Saborizante de Baunilha Blend. Hidrate e derreta a gelatina com a água. Adicione misturando suavemente ao creme. Despeje esse creme sobre a base de panetone.
Decoração: Após desenformado, decore utilizando a Cobertura de Amora Blend ou outro sabor à escolha. Agora é só saborear e curtir a sobremesa!
Sobre a Blend:
www.blendcoberturas.com.br
(11) 5562 3685
Divulgação: InformaMídia Comunicação