Brau Beviale 2012: BASF apresenta soluções inovadoras para filtração e estabilização de cerveja
A unidade de negócios de Nutrição Humana da BASF apresenta o inovador filtro adjuvante Crosspure®
Na Brau Beviale 2012, em Nuremberg, Alemanha, que aconteceu entre os dias 13 e 15 novembro, a unidade de negócios de Nutrição Humana da BASF exibiu uma série de soluções inovadoras voltadas para a filtração e estabilização de cerveja.
“Com o posicionamento Think Newtrition™, a BASF iniciou um diálogo produtivo com os principais players no mercado, o que ajuda a servir e satisfazer as necessidades nutricionais de uma população crescente”, disse Beatus Schehl, Gerente Global de Polímeros para o Processamento de Bebidas. “Na base desta cooperação estreita com os seus clientes, a BASF utiliza sua extensiva experiência operacional, de pesquisa e de desenvolvimento para enfrentar os desafios primordiais do mercado”, acrescenta Schehl.
Crosspure®: avanço no processamento de cerveja
Os fabricantes de cerveja se deparam com desafios complexos atualmente. Para a fabricação de produtos de valor agregado que atendam às necessidades dos consumidores, eles devem entregar cerveja com um gosto de primeira linha, bem como clareza e estabilidade, de preferência de uma forma segura, rentável e ambientalmente compatível. O portfólio de polímeros de processamento de bebidas da BASF inclui a mais recente solução da empresa para a filtração e estabilização de cerveja, criada em resposta às necessidades do mercado e consumidores de hoje. O Crosspure® é um polímero sintético inovador que introduz uma nova era no processamento de cerveja, servindo como uma alternativa muito procurada ao filtro adjuvante convencional, kieselguhr, porque fornece aos fabricantes de cerveja a filtração e a estabilização eficiente em uma única etapa.
Uma análise de ecoeficiência validada por duas organizações de certificação da Alemanha resume os atributos de desempenho que tornam o Crosspure® superior ao kieselguhr, listando benefícios como praticamente 100% de prevenção de resíduos e reduções significativas no consumo de energia e emissões. Os custos de ciclo de vida são 20 por cento mais baixos, e os riscos de saúde relacionados com a exposição durante a manipulação dos resíduos do kieselguhr são eliminados. O Crosspure® pode ser utilizado em linhas de filtragem existentes com apenas pequenas adaptações necessárias.
Sobre a BASF
BASF é a empresa química líder mundial: The Chemical Company. Seu portfólio de produtos oferece desde químicos, plásticos, produtos de performance, produtos para agricultura ate petróleo e gás. Nós combinamos o sucesso econômico, responsabilidade social e proteção ambiental. Por meio da ciência e da inovação, nós possibilitamos aos nossos clientes de todas as indústrias a atender as atuais e as futuras necessidades da sociedade. Nossos produtos e soluções contribuem para a preservação dos recursos, assegurando alimentação e nutrição saudáveis, e ajudando a melhorar a qualidade de vida. Nós resumimos essa contribuição em nossa estratégia corporativa: “We create chemistry”, em português “Nós transformamos a química para um futuro sustentável. A BASF contabilizou vendas de cerca de €73,5 bilhões em 2011 e contava com mais 111.000 colaboradores no final do ano. As ações da BASF são negociadas atualmente nas bolsas de valores de Frankfurt (BAS), Londres (BFA) e Zurique (AN). Mais informações sobre a BASF estão disponíveis no endereço www.basf.com ou nos perfis corporativos da empresa no Facebook (BASF Brasil) e no Twitter (@BASF_brasil).
– As vendas na América do Sul totalizaram, aproximadamente, €4,4 bilhões de euros em 2011 (Esse resultado abrange os negócios realizados pelas empresas do Grupo na região, incluindo a Wintershall – empresa situada na Argentina, voltada a produção de óleo cru e gás).
– Na América do Sul, a BASF contava com mais de 6.200 colaboradores em 31 de dezembro de 2011.