Waffle bun – Crédito/Foto: Divulgação
A empresa especializada em pães de hambúrgueres Bread Maker está inovando mais uma vez na criação de um pão de hambúrguer diferenciado e com receita autoral: é o Waffle Bun.
Inspirado nos famosos waffles belgas, o pão vem trazer uma proposta de sabor e acabamento diferenciado para compor receitas especiais. E não é a primeira vez que a empresa investe em sabores autorais, pois já criaram o prime bun (pão de massa amarelada, de sabor amanteigado e aroma exclusivo. Acabamento caramelizado com gergelim branco) e o pretzel bun (pão de massa branca e acabamento caramelizado com corte em cruz com sabor e aroma exclusivo) também enormes sucessos da casa!
Inaugurada em 2017, a Bread Maker teve um aumento significativo em apenas quatro anos. De uma pequena fábrica no bairro de São Cristóvão, no Rio de Janeiro a empresa cresceu e se mudou para um galpão de 2.300 metros quadrados no tradicional bairro Vasco da Gama, tendo uma equipe de 200 colaboradores.
A produção em escala industrial passou de 30 mil para cerca de 2,6 milhões de pães por mês, suprindo a carência de um mercado ávido por produtos de qualidade.
Entres os seus clientes estão marcas conceituadas e conhecidas do gosto brasileiro como: Le Max, Bibi, Ex Touro, T.T Burguer, Frango no Pote, Bucaneiros, Páprica Burguer, Meatz, O Burguês entre outros.