O Bueno Bellavista Estate Pinot Noir, da Bueno Wines, é o vinho selecionado para harmonizar com as pizzas do Bráz Fora de Série – Do Brás ao Brooklyn, festival que acontece de 29 de setembro a 31 de outubro. O vinho, que está na carta da Bráz, será oferecido também em taça durante o festival.
Todas as unidades da rede (em São Paulo, Rio e Campinas) oferecem no festival cinco pizzas com receitas originais do chef Carlo Mirarchi e do mestre pizzaiolo Anthony Falco, que fazem parte do cardápio da Roberta’s, uma das melhores pizzarias de Nova York. Aberta em 2008 no Brooklyn, é considerada pelo jornal The New York Times “um dos restaurantes mais extraordinários dos Estados Unidos”.
O Bueno Bellavista Estate Pinot Noir, produzido na Campanha Gaúcha, é elaborado 100% com a Pinot Noir, uma uva delicada, complexa e exigente que encontrou no terroir daquela região um potencial de cultivo desafiador. O resultado é um vinho intenso e elegante, com aromas frutados e a complexidade adquirida pelo estágio em barris de carvalho.
Sobre a Bueno Wines
Criada por Galvão Bueno, a Bueno Wines hoje produz sete rótulos: tinto Bueno Paralelo 31, espumante Bueno Cuvée Prestige Brut, Bellavista Estate Pinot Noir (premiado com Medalha de Ouro no Concurso Mundial Bruxelas-Brasil 2014), Bellavista Estate Sauvignon Blanc e o novo Bueno Bellavista Desirée Brut Rosé.
E os italianos, produzidos na região da Toscana, frutos de uma parceria com o winemaker italiano Roberto Cipresso, Bueno La Valletta, Sangiovese e Bueno-Cipresso Brunello di Montalcino (o Bueno-Cipresso Brunello Di Montalcino Riserva 2004 foi eleito como Melhor Tinto de 2014, com 95 pontos, na lista dos TOP 100 da revista Adega).
Serviço:
Bráz – Rio de Janeiro
Rua Maria Angélica, 129, Jardim Botânico. Tel.: (21) 2535-0687
Av. Érico Veríssimo, 46, Barra da Tijuca. Tel.: (21) 2491-7170
BUENO WINES
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Divulgação: Cristina Bielecki